Форум для схуднення кислих пряних супів

дурне запитання. Сьогодні я ходив до китайців і був надзвичайно голодний, але не знав, що їсти, тому що ми часто ходимо до китайців, і я якось не дуже хотів. Тож я замовив великий кисло-гострий суп. Після цього я все ще голодний і замовив ще один. (маленька китайка зовсім цього не могла зрозуміти)

форум

Ну, тепер я не знаю, скільки я повинен заплатити. Спочатку я думав про 800 ккал, але друг сказав, що це занадто багато. Тож я нарахував собі 600 ккал на сьогодні. Але я не уявляю, чи цього достатньо. Це було насправді багато. Однозначно літр або більше. суп був дуже густий.

Можливо, хтось із вас має ідею?


Дякую за відповіді!

Форест

погляньте на www.fettrechner.de - там є китайський суп (Індонезія) з 450 ккал на літр.

Супи зазвичай зв’язуються з карубіном (загусником, виготовленим із камеді рожкового дерева), тому без борошна і, як правило, не особливо жирні. Однак їх майже завжди змішують з великою кількістю підсилювачів смаку (глутамат натрію). (див. Китай-ресторан-синдром. google it)

Трейсі

Я б не надто хвилювався щодо калорійності цього «кислого/гострого супу», це просто курячий суп з переважно нарізаними овочами, курячими волокнами (я завжди використовую залишки від відвареного курячого супу), ароматизований світлими і темними соєвими соусами, кунжутом та солодовим оцтом . Все це пов’язано сумішшю кукурудзяного (кукурудзяного крохмалю) та картопляного крохмалю (картопляного кроху). Якщо взяти лише Майзену, суп буде не прозорим, а каламутним, якщо взяти лише картопляний крохмаль, суп буде прозорим і матиме потрібну консистенцію протягом короткого часу, але він знову стає рідким після більш тривалого часу варіння (як у ресторанах).
Якщо ви не приправляєте суп маслом чилі, калорії не повинні створювати проблем.

Індонезійський варіант називається "супом Біхун", і не надто багато калорій, якщо в ньому немає великої кількості рисової локшини (насправді маш/локшина).

І мій досвід в Азії/змушує мене підозрювати, що маленькі китайці просто не могли зрозуміти, що ти їв ОДНУ страву двічі. Це було б занадто нудно для китайців. Ось чому вони завжди їдять великою групою, сідають за круглий стіл, замовляють страви по меню, і кожен отримує крихітну частинку всього. і я вже звик.

Замість картоплі/крохмалю також можна використовувати тапіоку/крохмаль (маніок).