Форум харчування в Цюріху

про нас

форум

ФОРУМ ПИТАННЯ ЦЮРИХ ВСТАНОВЛЯЄ НАСТУПНІ ЗАВДАННЯ:

  • Здійснення екскурсій по компаніях та обговорення поточних ініціатив та підприємницьких досягнень, що стосуються їжі та напоїв, у Цюріху. Це в діалозі, заснованому на девізі: "Вчіться одне в одного і залучайте активну участь".
  • Громадська та освітня робота у співпраці з партнерами із засобів масової інформації, освіти та досліджень.
  • Початок подальших ініціатив та проектів настільки, наскільки члени “Форуму з харчування в Цюріху” можуть приймати рішення та фінансувати їх.
  • Групування занепокоєнь та рекомендацій членів “Форуму харчування Цюріха” до міста Цюріх.

“Форум з питань харчування в Цюріху” базується на моделях, відомих як “Рада з питань харчової політики” в англомовних країнах та “Рада з питань харчування” у Німеччині.

Ініціатива «Форум харчування в Цюріху» починає місяць досвіду "Цюріх їсть" ще у вересні 2015 року та над проектом "Круглий стіл з питань зміни харчування в Цюріху" з травня 2016 року по травень 2017 року.

ЧОМУ ПОТРІБНИЙ ФОРУМ ХРАНЕННЯ ЦУРІХУ?

Сьогодні ми всі хочемо знати, звідки походить їжа, яку ми отримуємо, і чи виробляється вона у справедливих умовах та відповідає високим екологічним та тваринно-етичним стандартам. Ось чому існує потреба в платформі для всіх суб’єктів харчової системи на місцевому рівні, де можна обговорювати ці питання та ініціювати вдосконалення. Місце для маневру на місцевому рівні, звичайно, обмежене. “Форум з питань харчування в Цюріху” хоче його розумно використовувати.

НАШЕ БАЧЕННЯ: ЦУРИХ ДОБРО ЇСТЕ.

Місто Цюріх має справедливу, стійку та інноваційну систему харчування, яка відповідає потребам людей, тварин та захисту навколишнього середовища. Громадяни Цюріха є поінформованими споживачами і мають доступ до стабільно вироблених продуктів харчування скрізь за справедливих умов для фермерів, виробників продуктів харчування, торговців, рестораторів та споживачів.

ЩО ТАКЕ ERNÄHRUNGSFORUM Цюріх?

Форум харчування в Цюріху підтримують понад 180 членів, які приїжджають з усіх областей системи харчування та виділяються інноваційними підходами: садівники, фермери, переробники продуктів харчування, торговці, ресторатори. Також представлені спеціалізовані ЗМІ, освітні та дослідницькі установи, консалтингові компанії та групи інтересів, а також численні особи, які прагнуть смачно поїсти та пити.