Форум лазаньї
Обговоріть лазанью. в Гаряче харчування Форум в області дієтичних рецептів; хтось знає рецепт версії лазаньї з низьким вмістом жиру? мій друг любить її, і я хотів би зробити його щасливим. заздалегідь дякую nen
лазанья.
Ну, можливо, не найелегантнішим рішенням буде попередня упаковка від лазера Knorr або Maggi для лазаньї. У вас є величезна перевага - обійтися без густого соусу бешамель. Його замінить крем. Ви можете знешкодити їх знову, якщо замість цього взяти банку з кремом. Молоко замість вершків тощо.
І вже частина вже не така масивна. Крім того, салат, який ви справді можете з’їсти, і лише невелику порцію лазаньї.
Сподіваюся, я міг вам допомогти.
До речі, смак справді смачний.
Я б зробив собі шар шпинату - знову економить жир і надзвичайно смачно! Я в основному використовую сметану замість крем-фрейшу, лише 24%.
Дайте мені знати, що ви вигадали! А якщо твій друг сподобався:-)
Попередньо розфасований Knorr для лазаньї (макарони також включені)
Обсмажте 200 г яловичого фаршу на сковороді без жиру, дуже дрібно кришіть виделкою, щоб жир вийшов: МИНУЛО.
Подрібніть 200 г овочів супу (селера, цибуля-порей та морква) та цибулю та обсмажте їх
Попіл брокколі з ним
Змішайте порошок соусу з половиною молока і половиною води, а потім додайте. Уточніть за допомогою томатної пасти, базиліка та орегано.
Шари і до печі. Натріть на тертці сир і, можливо, полийте його кавовим кремом з низьким вмістом жиру.
З повагою - Шмузі. про який я намагаюся * подумати?
AW: Лазанья.
Вам потрібно (достатньо для 3-4 осіб)
1 упаковка замороженого шпинату (без бульбашок!)
1 пачка шаруватого сиру (схожий на кварк)
трохи олії
можливо Лосось, помідори
Сир для гратинування (я прочитав пораду: змішайте сир з пшеничними висівками, тоді вам потрібно лише 1/2 стільки сиру, але ще не пробували)
Листи для лазаньї
Розморозьте шпинат
Змішайте шаруватий сир і шпинат, приправте перцем, сіллю і, якщо хочете, чилі та/або мускатним горіхом
Дно (можливо змащеного жиром) блюда для лазаньї покрийте тонким шаром цієї суміші.
Шар листів лазаньї
Потім суміш знову і хто хоче між ними скибочки лосося або помідорів (з помідорами стає трохи свіжішим).
Шар і далі, закінчуйте сумішшю.
Покладіть на нього сир і поставте в духовку при 200 ° C на 20-35 хвилин
смачного
На жаль, я не маю жодної поживної цінності чи інформації.
Доярка
AW: Лазанья.
ну, з низьким вмістом жиру, але не настільки рясним:
Тушкуємо цибулю в невеликій кількості оливкової олії, потім додаємо нежирний фарш з яловичини або, ще краще, тартар. Тоді kl. Додайте банку з томатною пастою і невелику банку з помідорами для піци. Приправте за смаком (перець, орегано, що завгодно). Нехай вариться.
Потім готові листи лазаньї (або варіння різних фірм) у вогнетривкій формі натирають оливковою олією. Аркуш за аркушем - і ламайте так, щоб деякі знаходились один над одним. Потім завжди шар за шаром: листя, подрібнювальна суміш, листя. та ін., як остання арія, покладіть листи лазаньї і трохи томатної пасти, а потім щільно покладіть скибочки моцарели, трохи приправте і поставте в духовку приблизно на 45 хвилин. (Тикнути виделкою)
І тоді ви завжди можете зробити як альтернативу: шар фаршу, потім листя, потім кабачки і далі, як зазвичай.
Послухаємо, як це працює. Інакше чудовий сайт
www.chefkoch.de суперклас, ви падаєте від щастя
Цяо
AW: Лазанья.
У мене також є чудовий рецепт лазаньї. Це насправді рецепт для 6 людей, але я думаю, що цілком підходить для 4 величезних порцій:
Інгредієнти для 6 осіб:
1 пачка листків лазаньї
30г цільнозернового борошна
500 мл молока 1,5% жиру
125 мл овочевого бульйону, виготовленого з екстракту
100г тертого сиру 30% жиру в сухій речовині.
2 ст. Ложки подрібненої петрушки
1 гілочка свіжого естрагону
Сіль, свіжомелений перець, мускатний горіх, кайенський перець
500 г змішаних овочів (кольрабі, кабачки, морква, цвітна капуста, брокколі, цукровий горошок, гриби тощо)
50г тертого сиру 30% жиру в сухій речовині посипати
Розігрійте духовку до 225 ° C.
Підсмажте борошно на сковороді без жиру, помішуючи, поки воно не видасть сильний аромат. Поступово вливаємо молоко. Роблячи це, енергійно розмішуйте віночком, щоб борошно не сильно злипалося. Доведіть все до кипіння і продовжуйте збивати віночком, поки соус не стане однорідним і вершковим. Дайте варитися 5 хвилин, часто помішуючи, щоб ніщо не пригоріло. Додайте овочевий бульйон і сир і перемішуйте, поки сир не розчиниться. Дрібно наріжте листя петрушки та естрагону і перемішайте, приправте соус за смаком.
Підготуйте овочі (кольрабі та моркву на олівцях, кабачки на скибочках, цвітну капусту та брокколі на трояндах, гриби на листі) і варіть до твердості.
Налийте трохи соусу в посуд, захищений від духовки, поперемінно шаруйте кондитерські листи та овочі. Полийте кожен шар невеликою кількістю соусу. Покладіть зверху листи випічки, залийте їх соусом і посипте тертим сиром.
Поставте форму в гарячу духовку і випікайте лазанью близько 45 хвилин.
Поради: Випікайте не так гаряче і на звичайному (верхньому і нижньому нагріванні). Якщо зверху темніє занадто швидко, просто покладіть поверх неї алюмінієву фольгу.
Весь рецепт містить: 1440 калорій, 86 г білка, 29 г жиру, 203 г вуглеводів і 32 г клітковини. Якщо ви зробите з цього 4 порції, це дорівнює 1 порція приблизно: 360 калорій, 14,4 г білка, 5 г жиру, 34 г вуглеводів і 5,4 г клітковини.
PS: Я думаю, що рецепт містить трохи більше калорій, але, звичайно, не багато.
AW: Лазанья.
Моя родина годувала мене майже всім цим.
Інгредієнти (на 3 порції)
400г листя шпинату (заморожені)
1 цибулина
150г шинки
200г овечого сиру
1 банка очищених помідорів
Сіль, перець, мускатний горіх
Італійські трави
2 зубчики часнику
приблизно 250 г аркушів лазаньї
приблизно Ѕ л соусу бешамель (= трохи вершкового масла, приблизно 4 - 5 ст. ложки борошна, приблизно Ѕ л молока)
підготовка
Розморозити шпинат і добре його віджати.
Цибулю дрібно наріжте, шинку подрібніть і обсмажте. Додайте подрібнені помідори та сік із форми, додайте шпинат і дайте трохи закипіти.
Кришити овечий сир.
Наріжте плавки в посуді, захищеному від духовки (соус бешамель, соус зі шпинату, овечий сир, листи лазаньї тощо) Завершіть соусом бешамель та овечим сиром.
Поставте все це в холодну духовку і випікайте приблизно при 200 градусах близько 45 хвилин.
AW: Лазанья.
лазанья без макаронів