Фосфатний обмін при нирковій недостатності
Надлишок фосфату з їжею у здорових людей виводиться через нирки, так що він не перевищує норму від 2,5 до 4,5 мг/дл крові.

У міру прогресування захворювання нирки все менше здатні виконувати свою роль у метаболізмі фосфатів, і рівень фосфатів у крові зростає. Це, в свою чергу, призводить до порушення гормонів, відповідальних за баланс кальцію та фосфатів, до демінералізації кісток (остеопороз) і, отже, в довгостроковій перспективі до кальцій-фосфатних комплексів, які відкладаються в судинах, але також у м’яких тканинах, а потім негативно впливають на функціональність.
Дії, які слід вжити, якщо є ознаки проблем
Кристалізація кальцію-фосфату повинна незалежно від того, чи проводиться медикаментозне лікування для нормалізації рівня фосфатів, наприклад, у формі препаратів, що містять кальцій, алюміній або лантан, за допомогою дієти з низьким вмістом фосфатів (щоденне споживання від 800 мг до 1200 мг), уникаючи порівняно високих рівнів фосфатів Їжа та достатня кількість вуглеводів протидіють підтримці.
Дешеві джерела білка
Наведені нижче продукти є порівняно дешевими у співвідношенні фосфат/білок і тому рекомендуються як білковий носій у дієті при проблемах з нирками.