Фрукти для дітей! Доктісімо
Діти віддають перевагу макаронам, а не зеленій квасолі і найчастіше їдять десертний крем, а не фрукт ... Вплив реклами, брак часу у батьків, проблема з управлінням їдальнею ... Як змусити малюків заново відкрити смак фруктів та овочів? Маленькі поради щодо включення зеленого в меню !
В Англії 1/3 дітей їсть менше одного фрукта на день, а пропорція однакова для овочів! У Франції ситуація ще гірша: 81% дітей у віці від 3 до 14 років їдять менше трьох порцій фруктів та овочів на день. На з’їзді EGEA 3 (Міжнародна конференція з приводу користі для здоров’я середземноморської дієти), що відбувся в Римі в травні 2005 року, всі діти брали участь у дискусії. Питання: як змусити їх вживати більше фруктів та овочів, необхідних для їх здоров'я.
Батьки не збігаються !
Як не дивно, але змусити дітей насолоджуватися фруктами та овочами не слід само собою зрозуміти: у всіх опитуваннях, проведених серед дітей, овочі часто вважаються найменш апетитною їжею! Звичайно, батькам важко боротися проти цих уподобань, тим більше, що їм не допомагає оточення. Як підкреслює доктор Жан-Марі Ле Гуен 1 у книзі про ожиріння серед дітей, кожен малюк проводить у середньому 2 години на день перед телевізором. Тим не менш, він, таким чином, пройде 15-20 хвилин реклами ... 70% з них будуть закуски, печиво, крупи та інші оброблені продукти ... Не кажучи вже про величезний асортимент печива, шоколаду та інших закусок, які конкурують у привабливі кольори, і часто виділяють сцену дитячих героїв.
Смак понад усе !
На щастя, можна допомогти своїм дітям харчуватися здоровіше, споживаючи більше фруктів та овочів. Для початку не обов’язково купувати фрукти, які вони не люблять. Ви напевно знаєте переваги вашої дитини в цій галузі. Але цього недостатньо, ви повинні запропонувати їм апетитні фрукти та овочі зі смаком, щоб досягти успіху в тому, щоб "повернути їм рейтинг". Тож не соромтеся водити своїх малюків на ринки, дати їм скуштувати та вибрати, що вони хочуть. Ще одна можливість: зверніться до одного з цих виробників, який пропонує зібрати фрукти. Ваші діти неминуче потраплять у гру, що набагато веселіше, ніж покласти в кошик пакет печива.
Запитуйте програму !
Ви також можете використовувати державні кампанії, щоб зробити дегустацію фруктів та овочів грою, таким чином, ви можете перетворити це на щоденний виклик для досягнення мети національної програми здорового харчування: принаймні п’ять фруктів та овочів на день.
Ви також можете надихнутись ініціативою, проведеною в Італії 2. Серед наших трансальпійських сусідів Національний союз виробників фруктів та овочів (UNAPROA) ініціював цікаву ініціативу щодо сприяння споживанню цих здорових продуктів: п'ять кольорів життя. Це мало значний успіх, особливо у дітей. Мета: їсти п’ять кольорів щодня, вживати необхідні корисні речовини для здоров’я:
- Помаранчевий: апельсини та цитрусові, персики, морква, перець хурма
- Червоний: помідор, кавун, кров'яний апельсин, полуниця, вишня
- Синьо-фіолетовий: Салат Тревізо, чорнослив, малина, інжир, лісові фрукти, чорниця та баклажани
- Білий: яблука (за кольором м’якоті), цибуля, гриби, селера, цвітна капуста
- Зелений: брокколі, петрушка, шпинат, ківі.
Колірний код, який повинен сподобатися найменшим. і дорослих !
Кусайте фрукти
Як щодо того, щоб спочатку зробити їх як фрукти? З малих річок виходять великі річки. Таким чином, ви можете помножити щоденні дії, щоб сприяти споживанню фруктів. Перше, що потрібно зробити, це зробити плоди у вільному доступі. Поставте у вітальню кошик із фруктами. Головне, намагайтеся ставити його на зріст дітей (наприклад, на журнальному столику). Ще один важливий момент: покажіть приклад! Як змусити їх їсти фрукти та овочі, якщо ти сам ніколи їх не чіпаєш ... Приклад батьків є вирішальним. Факт давати невелику "винагороду" за кожен спожитий фрукт і овоч, здається, спрацьовує, щоб розблокувати ситуацію, наприклад, коли абсолютно неможливо змусити дитину ковтати найменшу сиру їжу. Однак будьте обережні, щоб не переборщити, це може мати зворотний ефект. Так само, висуваючи аргумент щодо здоров’я: це, здається, не працює для найменших, навпаки: вони, як правило, насторожуються, якщо хвалити виняткові якості їжі. Але аргумент може "дати плоди" з найбільшим.