Фрукти з невеликою кількістю цукру Огляд видів фруктів - Мій прекрасний сад

Ті, хто їдять менше фруктози або взагалі хочуть зменшити споживання цукру, не повинні повністю обходитися без фруктів. Ми представляємо кілька видів фруктів з низьким вмістом цукру.

огляд

Цукор природним чином зустрічається у фруктах - однак вміст у деяких сортах, таких як м’які фрукти, є відносно низьким

Фрукти з невеликою кількістю цукру ідеально підходять для людей, які погано переносять фруктозу або хочуть обмежити споживання цукру загалом. Якщо шлунок бурчить після вживання фруктів, можливо, існує непереносимість фруктози: кишечник може всмоктувати обмежену кількість фруктози за один раз. Лише в рідкісних випадках це спадкова непереносимість фруктози, при якій жодна фруктоза не може бути розщеплена. Якщо ви хочете харчуватися з низьким вмістом цукру, краще вживати кілька вибраних видів фруктів. Бо вам не обійтися без фруктів як таких. Вони містять багато важливих вітамінів, мінералів та фітохімікатів, які є важливими для нашого здоров’я та добробуту.

  • Лимони і лайми
  • М'які фрукти
  • Кавуни
  • Грейпфрут
  • папайя
  • Абрикоси

Огляд фруктів з низьким вмістом цукру

Лимони і лайми

Лимони та лайми містять особливо мало цукру: 100 грамів цитрусових містять лише близько двох-трьох грамів цукру в середньому. З іншого боку, вони особливо багаті цінним вітаміном С. Оскільки м’якоть містить багато лимонної кислоти, вони мають надзвичайно кислий смак. Як правило, їх не їдять, як традиційні фрукти. Натомість сік часто використовують на кухні для ароматизації напоїв, десертів або навіть ситних страв.

Лимони та лайми - особливо фрукти з низьким вмістом цукру - їх сік можна багато в чому використовувати на кухні

Ягода

Ягоди також набагато випереджають рейтинг, коли йдеться про фрукти з низьким вмістом цукру. У ожині міститься особливо мало цукру: на 100 грам потрібно всього близько трьох грамів цукру. Але навіть свіжа малина, смородина, чорниця та полуниця містять лише від чотирьох до шести грамів цукру, залежно від сорту. Вони також низькокалорійні - 100 грам ягід містять лише близько 30-50 калорій. Час збору м’яких фруктів зазвичай припадає на літні місяці, але ви все одно можете збирати полуницю щомісяця або осінь малини восени, наприклад.

Кавуни

Навіть якщо ви не відгадаєте це відразу: солодка м’якоть кавунів містить лише близько шести грамів цукру на 100 грамів. Незалежно від того, кавуни чи цукрові дині, до яких, крім медової дині, належать також дині дині - плоди сімейства гарбузових (Cucurbitaceae), як правило, досить низькокалорійні, оскільки вони складаються з 85 до 95 відсотків води. У теплому, світлому та захищеному місці дині дозрівають переважно з липня/серпня.

Залежно від сорту, 100 грамів кавунів містять лише близько шести грамів цукру

Грейпфрут

Ще одним цитрусовим фруктом, який набирає мало цукру, є грейпфрут. На 100 грамів людина розраховує приблизно на сім грамів цукру - отже, екзотика містить навіть трохи менше цукру, ніж апельсини (дев’ять грамів) або мандарини (десять грамів). Вважається, що грейпфрутове дерево є природним поміром між апельсином і грейпфрутом. Плоди містять лише кілька кісточок, здебільшого рожева м’якоть смаку кисло-солодкої та трохи терпкої. Низькокалорійний грейпфрут також цінується за відносно високий вміст вітаміну С та гірких речовин, які стимулюють травлення.

Солодку і терпку м’якоть грейпфрута можна легко видалити ложкою або ножем

папайя

Папаї, які також називають деревними динями, - це ягоди деревоподібної рослини, яка спочатку походить з півдня Центральної Америки. М’якоть має світло-жовтий або оранжевий до лососево-червоний колір, залежно від сорту. При дозріванні смак солодкий, але містить відносно мало цукру. У 100 грамах папайї міститься близько семи грамів цукру. Оскільки в екзотичних фруктах мало фруктози, їх не рідко рекомендують людям з непереносимістю фруктози.

100 грам папайї містять лише близько 0,3 грама фруктози в середньому

Абрикоси

Абрикоси, які є кісточковими плодами, зазвичай дозрівають у липні - їх м’якоть тоді м’яка і соковита. Якщо ви насолоджуєтеся їх свіжозібраним, вони мають середній вміст цукру: 100 грам абрикосів містять близько 7,7 грамів цукру. З іншого боку, вони є справжньою цукровою бомбою при висушуванні. За підрахунками, приблизно 43 грами цукру на 100 грамів.

Плоди з високим вмістом цукру

Види фруктів, що містять багато цукру, однозначно включають виноград. У 100 грамах вже міститься від 15 до 16 грамів цукру. Також слід уникати бананів та хурми, якщо у вас непереносимість фруктози - або дієта з низьким вмістом цукру. Вони містять від 16 до 17 грамів цукру на 100 грамів, а манго - близько 12 грамів цукру. Але наші домашні вишневі фрукти, такі як груші та яблука, зараховуються до найбільш багатих цукром фруктів: Для груш та яблук на 100 грамів розраховується близько 10 грамів цукру.