Функції холіну та симптоми дефіциту - Ілейні

Холін допомагає контролювати вагу, а також рівень холестерину, підтримувати здорові клітинні мембрани та запобігати жовчнокам’яній хворобі.

Холін є одним із “ліпотропних” вітамінів групи В - тобто він допомагає вживати жири в організмі і, отже, підтримує схуднення.

читайте також:

Непереносимість гістаміну: симптоми, причини, продукти, які слід виключити та продукти, які потрібно їсти

GB 3 може запобігати раку, знищувати паразитів у кишечнику та є опорою для печінки

Метаболізм холіну тісно пов'язаний з метаболізмом метіоніну та метилфолату, однак дієтологи не надають значення, яке повинен приймати цей вітамін.

Роль холіну в організмі

Цей вітамін широко доступний у їжі, але чутливий до води і може бути знищений при варінні, переробці їжі, неправильному зберіганні їжі та споживанні різних ліків, включаючи алкоголь, естроген та деякі антибіотики.

Холін легко всмоктується з кишечника і є одним з єдиних вітамінів, що проникає через гематоенцефалічний бар’єр у спинномозковій рідині, беручи безпосередню участь у хімічному обміні мозку. Холін називають вітаміном "пам'яті", оскільки він є важливою частиною ацетилхоліну, дуже важливим нейромедіатором.

Це також дуже корисно для підтримки нервової системи, сприяє пам’яті та навчанню та може допомогти у боротьбі з інфекціями, включаючи гепатит та СНІД. Холін має вирішальне значення для нормальної структури та функції мембрани.

Холін є основним попередником бетаїну і використовується нирками для підтримання водного балансу, а також печінкою як джерело метильних груп для утворення метіоніну. Він також використовується для отримання нейромедіатора ацетилхоліну. Сприяє передачі нервових імпульсів, регуляції роботи жовчного міхура, функції печінки та виробленню лецитину.

Симптоми дефіциту

Дефіцит цього вітаміну виникає нелегко, але якщо він виникає, це може призвести до наступного:

Захворювання печінки
Зміцнення артерій
Проблеми з серцем
Високий рівень холестерину
Гіпертонія
Геморагічні нирки
Неможливість засвоювати жир
Накопичення жиру в печінці
Це може вплинути на пам’ять і роботу мозку.

Симптоми холіну та токсичності

Максимальний рівень холіну встановлений для безпеки на рівні 3,5 г/день. Вживання занадто великої кількості цього вітаміну може призвести до запаху риби, нудоти, депресії та епілепсії. Також повідомлялося про гіпотонію, пітливість, слиновиділення та діарею.