Funkkolleg 20192020 Насолода, здоров’я, бізнес
Насолоди, здоров’я, бізнесу
Ласкаво просимо до Funkkolleg харчування
Насолода - здоров'я - бізнес
Низький вміст вуглеводів або цільне зерно? Смузі з манго чи фруктовий сад груша? Суперфуд чи свинячий шніцель? За такі питання розгортаються релігійні війни. Що стосується харчування, то це насправді багато про що: наше здоров’я, наші стосунки з природою, як ми маємо справу з грунтами, морями та тваринами, захист видів та зміна клімату.
Насолода - здоров’я - бізнес: від біології до світового харчування до впливу харчової промисловості - hr-iNFO Funkkolleg Nutrition досягає суті справи у 23 епізодах - розважальних, критичних та сучасних з новітніми науками.
Науково підтримує функцію hr-iNFO Funkkolleg професор Гюнтер П. Еккерт, Інститут харчових наук, Університет Юстуса Лібіха, Гіссен.
- Початок радіопередач: субота, 2 листопада 2019 р., Hr-iNFO
- Усі 23 теми з першого погляду
- Флаєр hr-iNFO Funkkolleg Nutrition (PDF)
Орієнтоване на Функціональне харчування
- кожен, хто їсть
- кожному, хто інтенсивно займається темою та хоче пройти сертифікацію цього
- Вчителі та викладачі, які хочуть навчатися далі (сертифіковане подальше навчання)
- Старшокласники, які хочуть використовувати частини Funkkolleg, наприклад, як спеціальні навчальні досягнення або для презентацій
- Стажери з усіх професій, наприклад, кухарі, дієтологи, харчові техніки
- Студенти всіх дисциплін (також як частина індивідуального "studium generale")
Поняття Функколлегу
У співпраці з Гессіанською асоціацією освіти дорослих, Міністерством культури Гессі та Інститутом харчових наук при Університеті Юстуса Лібіха в Гіссені hr-iNFO розробив програму навчання та подальшої освіти, яка включає такі модулі:
- радіосеріал з 23 програмами на hr-iNFO
- Подкаст та завантаження, а також великі додаткові матеріали
- Додаткові заходи від hr-iNFO, центрів освіти для дорослих та інших постачальників
- сертифікат як доказ успішної участі на основі онлайн-іспиту (14.02.2020 - 17.02.2020) та очного іспиту (20.06.2020 та 27.06.2020) в регіональних центрах освіти для дорослих - необхідна реєстрація у vhs
- сертифіковане підвищення кваліфікації для викладачів (акредитоване Гессійською педагогічною академією - необхідна реєстрація)
- шкільний тур hr-iNFO
Науковий супровід та додаткові матеріали
Наукова підтримка "Funkkolleg" здійснюється професором Гюнтером П. Еккертом, Інститутом харчових наук, Університетом Юстуса Лібіха, Гіссен. Професор Еккерт та його команда (кафедра харчування в профілактиці та терапії) створюють додаткові матеріали для окремих ефірів "Funkkolleg".
Ця пропозиція підтримується Міністерством культури Гессі.