Г) вплив кофеїну та кави загалом
Я вегетаріанець, і я, очевидно, дивувався про (не) користь кави. Дискусія тривала, багато невідомих людей. Але все-таки є певні впевненості:
- Після споживання кави ми відчуваємо себе (більш-менш у досконалості людини) під напругою, активною, підключеною до мережі, готовою до роботи. Однак кава - це продукт, який містить 0 калорій. Отже, енергія не забезпечується кавою, а примусово «віджимається» від тіла.
- Ні для кого не секрет, що-небудь смажене більш-менш «передраковує», будь то тости, кава, насіння, картопля тощо.
- Більше того, кава - це кислий продукт. Наші лужні тіла, як правило, нейтралізують будь-яку кислоту, яка потрапляє всередину. Для нейтралізації необхідний кальцій, який зазвичай витягується з кісткової системи.
- З іншого боку, кава інтенсивно просувається (це правда, особливо виробниками) як джерело антиоксидантів. Можливо, наш еспресо з хороших сортів (деякі органічні), щойно обсмажений (злегка підсмажений) і добре видобутий, стоїть над іншими кавами з точки зору антиоксидантів. (але очевидно є багато інших джерел потужних антиоксидантів - фрукти/овочі: чорний, червоний, жовтий - не ті, що містяться в каві, є важливими)
Помірність - це правильне слово.
(26-08-2012, 22:21) pcmarius Написав: Мені було б найцікавіше знати, чи це послаблює серце, як кажуть деякі літні люди.
Існує більше аргументів на користь цієї ідеї. Загалом, будь-яка кисла їжа (див. Вище) є протизапальною. Запалення судин відбувається в серцево-судинній системі. Печінка вироблятиме більше холестерину, який буде кидатися на судини тощо. Гіпертонія також атакує стінки судин. Ліпіди (холестерин - найвідоміший) намагаються боротися із запаленням і осідати на запаленні та тріщинах судин. Відтепер історія добре відома: атероми, стенти, шунтування, інсульти та інфаркти.
Зараз очевидно, що тривалий стрес має точно такий же ефект. І їжа.
Не давайте божеволіти і все одно насолоджуватися ідеальним еспресо. Радість і здоров’я.
(27-08-2012, 10:56) pcmarius Написав: Кофеїн справді "їсть" кальцій, але що станеться, якщо ми п'ємо каву з молоком? Капучино в основному більше кальцію, ніж кислоти .
Це чергова дискусія. Людина - єдина істота, яка споживає молоко у зрілому віці. Я знаю, що це звучить нудно, але хоча молочні продукти містять багато кальцію, вони більше "витягують" кальцій з організму. З тих же міркувань, що й вище (молоко також кисле, див. РН). Існують великі дослідження, присвячені величезній популяції (США та Китай), які показують, що хоча американці є найбільшими споживачами молочних продуктів у світі, остеопороз займає перше місце. (молочна галузь величезна - її просування та асоціація з кальцієм починається з дитячого садка - "круасан з молоком")
Як я вже говорив вище, добре бути поінформованим, але не божеволіти. Пийте каву, як вам подобається. Хоча в помірних кількостях
Вакантно: #Kinu + #Compresso
Минуле: #Expobar Brewtus IV #Mahlkonig Vario K30
Жодне дослідження кави не вказує, яка кава була використана для отримання результатів цього дослідження. Я хочу знати наступне: марку, походження та склад суміші, тип смаження, дату смаження. Поки ці дані не з’являться у відповідних дослідженнях, для мене вони представляють відходи незалежно від зроблених висновків.
У природі існує незліченна кількість речовин, корисних у невеликих кількостях і корисних для людського організму, але якщо перевищений поріг, ці речовини діють на нього як отрута.
Тому я приєднуюсь до Г. Сербана, який каже, що краще не може бути: "Помірність - це правильне слово"!
Г. Сербан писав: - Після споживання кави ми відчуваємо (більш-менш у досконалості людини) під напругою, активною, підключеною до мережі, готовою до роботи. Однак кава - це продукт, який містить 0 калорій. Отже, енергія не забезпечується кавою, а примусово «віджимається» від тіла.
Не могли б ви описати більш конкретно цей механізм "віджимання"? Наскільки мені відомо, організм накопичує енергію у вигляді жиру і, набагато меншою мірою, у вигляді глікогену (в печінці та м’язах). Річ контролюється гормонально, і енергія миттєво виділяється у ситуаціях форс-мажорних обставин, таких як бійка або біг, коли лев біжить за вами.
Г. Сербан писав: - Більше того, кава є кислим продуктом. Наші лужні тіла, як правило, нейтралізують будь-яку кислоту, яка потрапляє всередину. Для нейтралізації необхідний кальцій, який зазвичай витягується з кісткової системи.
Г. Сербан писав: Загалом, будь-яка кисла їжа (див. Вище) є протизапальною.
(03.12.2012, 10:48) Torin Wrote: Чи не могли б ви описати більш конкретно цей механізм "віджимання"? Наскільки мені відомо, організм накопичує енергію у вигляді жиру і, набагато меншою мірою, у вигляді глікогену (в печінці та м’язах). Річ контролюється гормонально, і енергія миттєво виділяється у ситуаціях форс-мажорних обставин, таких як бійка або біг, коли лев біжить за вами.
Кальцій витягується з кісток в крайньому випадку, коли немає інших ресурсів. Це трапляється лише у випадку надзвичайно поганих дієт, при гідній дієті, я не кажу про хорошу, ви забезпечуєте організм макро- та мікроелементами у достатньо великих кількостях, щоб йому не довелося вдаватися до екстрених рішень.
Теорія з кислотністю та основними речовинами їжі здається мені завищеною, в тому сенсі, що її часто подають просто і як опудало, тому так, так ні, чорно-біле, дозволено - заборонено. Так, є кислі та інші лужні продукти, але поки є баланс, я не бачу проблем. Всі ягоди кислі, було б нерозумно уникати цих суперпродуктів на предмет кислотності.
Іншими словами, погана думка або нервовий стан викликають у вашому тілі величезну кислотність порівняно з тим, що ви могли б отримати, проковтнувши деякі продукти.
Запалення - це частина життя, без запалення ми б загинули, без запалення рана не зажила б вічно тощо.
Системне запалення - це зовсім інше, але воно не викликане споживанням кави.
Перш за все, я вітаю вас Торін. Я радий бачити ваше ім’я тут, я вчасно стежив за вашими повідомленнями в Softpedia. Одного разу вам було невдоволено, що дискусії постійно поверталися до витоків, а не просувалися. ти замовк. Сподіваюся, ти все одно прокинешся.
Повертаючись до теми, щодо енергетики, я не знаю, який механізм (існують теорії, як і в усьому - з того, що я пам’ятаю, це були наднирники), але впевненість у тому, що продукт з 0 калоріями дає вам енергію. Енергія не надходить від запасу глікоцену в печінці або від відкладених жирів (ви не худнете, якщо п'єте каву).
Домовтесь з вами щодо вилучення кальцію. Цілком вірно, що механізм кальцію надзвичайно складний і знаходиться в симбіозі з іншими вітамінами (особливо вітаміном D). Можливо, це здалося мені дещо екстремальним, але я лише закликав до поміркованості. Окрім кислотності/лужності їжі, помірність - це правильне слово.
Багато, в абсолютно випадковому порядку, як спосіб життя: незбалансована дієта (я кладу сюди надлишок насичених жирів, транс, холестерин тощо), солодощі, погані сосиски, втрачені ночі, відсутність фізичних вправ - сидячий перегляд телевізора, стрес на роботі або відсутність роботи, алкоголь, ожиріння, сімейні проблеми, Е (як і все про Бісфенол), забруднене довкілля, генетичні схильності, сигарети, відсутність грошей, відсутність професійного задоволення, розчарування та. навіть надлишок кави. Якщо взяти кожен окремо, можна сказати, що вони лякають, але коли ви все разом зберете, то рано чи пізно у вас виникне проблема.