Гарбуз, диво осені
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Таргу Муреш
Гарбуз підтримує хороший зір, має менше калорій, знижує ризик раку, регулює рівень цукру в крові та підтримує здоров’я серця. Це лише деякі переваги, і якщо ви знаєте, як його приготувати, можете скласти смачні рецепти. Adevărul.ro дає вам кілька ідей.
Можливо, ви цього не знаєте, але гарбуз містить бета-каротин, калій і натрій. Він низькокалорійний і допомагає захистити організм від серцевих захворювань, раку та психічних захворювань. Будьте обережні, щоб не їсти його без додавання цукру, запеченого та за рецептами, які не можуть вплинути на ваше здоров’я. Гарбуз багатий залізом, містить антиоксиданти, а його вживання має протизапальну дію.
Гарбуз захищає серце і мозок
Оскільки він багатий вітамінами групи В, а також повільно поглинаючими вуглеводами та омега-жирними кислотами, гарбуз є чудовою їжею для здоров’я мозку та нервової системи. Гарбуз призначається людям з нервовими розладами, пам’яттю, безсонням або навіть розладами периферичних нервів.
Користь гарбузової олії, м’якоті та насіння
Насіння гарбуза здатні усувати кишкові глисти. Рослина містить амінокислоту, яка вбиває кишкових паразитів, таких як стрічкові черв’яки. Каша гарбуза, особливо турецька, має сечогінні, проносні та заспокійливі властивості.
Олія з гарбузового насіння використовується для загоєння опіків, тріщин шкіри та певних ран. Пасту з цієї рослини можна використовувати як припарку при опіках.
Вживання гарбуза також сприяє здоров’ю легенів, простати, захищає зір, оскільки він багатий бета-каротином, захищає організм від застуди та зміцнює імунітет. Гарбузовий пиріг можна готувати у різних формах. Або приготуйте крем з імбирного супу, або просто запечіть його в духовці з корицею, приготуйте тістечка, або ви винахідливо використовуєте його в інших рецептах, його смак смачний.
Гарбузовий крем-суп
Для гарбузового крем-супу потрібно 500 грам м’якоті гарбуза, курячий суп, 100 мл молока, велика цибулина, 2 столові ложки оливкової олії, лавровий лист, чверть чайної ложки тертого імбиру і порошок мускатного горіха. Гарбуз очищаємо, видаляємо насіння, очищаємо від шкірки і натираємо на тертці, гартуємо цибулю, а потім кладемо для затвердіння. Курячий суп залийте гарбузом, додайте молоко, лавровий лист, імбир і мускатний горіх. Дайте йому кип’ятити 20 хвилин на середньому вогні. Після того, як він закипить і охолоне, приправити сіллю і перцем. Ми можемо подати з грінками, часником та гарбузовим насінням.
Запечена гарбуз з корицею
Якщо ви хочете отримати швидкий і смачний десерт, то можете зробити гарбуз в духовці. Нам залишається лише помити гарбуз, розрізати його навпіл і очистити від насіння. Кожну половинку ріжемо уздовж скибочками. Викладіть їх на сковороду, посипте корицею і цукром. Для отримання ще кращого смаку ми можемо збризнути трохи коньяку, а потім поставити його в духовку, поки скибочки не стануть м’якими.