Гарбуз і яблуко з лотка FOODBOOM
Сутенер гарбуза! Кабачки з метеликів і Хоккайдо в поєднанні з яблуками, пеканами, корицею та розмарином - прості олов’яні овочі можуть бути такими смачними. Обов’язково спробуйте!
| Кабачок-баттернат, невеликий | 1 |
| Хоккайдо, маленький | 1 |
| Яблука (наприклад, боскоп) | 2 |
| розмарин | 3 гілки |
| Палички кориці, дрібні | 2 |
| Ядра пекану | 150 грам |
| меду | 2 столові ложки |
| сіль | |
| перець | |
| мускатний горіх | 1 щіпка |
| оливкова олія | 4 столові ложки |
Попередньо розігрійте духовку (нагрівання зверху/знизу: 180 ° C/духовка вентилятора: 155 ° C). Помийте, обробіть серцевину і грубо наріжте кубиками гарбуз з вершковим горіхом. Вимийте Хоккайдо, серцевину і наріжте великими скибочками. Вимийте і витріть серцевину яблуко і наріжте клинками. Вимийте розмарин, струсіть насухо і вирвіть голки.
Покладіть гарбуз і яблуко на деко і змішайте з розмарином, корицею, пеканами, медом, сіллю, перцем, мускатним горіхом та оливковою олією. Випікайте в гарячій духовці близько 35 хвилин.