Гарбуз - Кориця - Імбир - Варення - Рецепт

Це варення з гарбуза - кориці та імбиру дуже ніжне із сиром, також із запеченим камамбером або брі. Ось рецепт.

варення

60 хв. Загальний час
30 хв часу підготовки
30 хв. Час приготування

  1. Вимийте банки та кришки з варенням, прокип’ятіть їх та продезінфікуйте яблучним бренді. Очистіть, розріжте наполовину і вичавіть лимон.
  2. Очистіть гарбуз від шкірки, серцевини і наріжте кубиками. Очистіть і натріть імбир. Покладіть м’якоть гарбуза з яблучним соком і цедрою лимона у велику каструлю і тушкуйте на кришці, поки гарбуз майже не стане м’яким.
  3. При необхідності зніміть піну. Додайте паличку кориці та імбир. Накрийте кришкою і дайте охолонути. Вийміть паличку кориці та цедру лимона.
  4. Перемішайте консервований цукор і лимонний сік і варіть, як зазначено в інструкціях щодо консервування цукру. Знесіть будь-яку піну, яка трапляється. Для тесту на желе покладіть трохи варення на холодну порцелянову тарілку.
  5. Якщо воно гелюється, його можна розливати в пляшки (гарбуз, як правило, погано желюється). В іншому випадку додайте трохи лимонного соку і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
  6. Гарбузово-імбирно-коричне варення наповніть якомога гарячішим, наповненим до країв, у підготовлені банки і негайно закрийте. Покладіть склянки догори дном на піднос, покритий вологою тканиною. Потім знову переверніть склянки і дайте їм охолонути на підносі. Зберігати в прохолодному та темному приміщенні.

ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ

варення

ВИНОРОЖНИЙ ДЖЕМ

Виноградне варення - трохи більш неординарне, але дуже смачне.

імбир

POWIDL

Рецепт Powidl - це класичний сливовий соус, який також підходить для наповнення випічки.

гарбуз

СТАРШЕ СТОРІННЯ

Використовуйте цей рецепт для приготування фруктового солодкого варення з бузини. Варення особливо смачне на сніданок.

імбир

ЧЕРНИНИКОВИЙ ДЖЕМ

Цей рецепт чорничного варення якраз підходить, щоб ми могли довго гризти чорницю.

кориця

КАРИГОРОВИЙ ДЖЕМ

Цей рецепт абрикосового варення смакує по-райськи і має менше калорій, ніж варення, куплене в супермаркеті.

варення

СКОРОЧНА СЬМЕРИНА

Чудове варення з смородини дійсно просто приготувати, а його смак дуже смачний. Супер смачний рецепт сніданку.

Коментарі користувачів

кориця

Кальвадос замість яблучного бренді чудово поєднується з варенням з гарбуза, кориці та імбиру. Використання іншого типу гарбуза створює новий смаковий досвід