Гарбузове печиво без яєць - будинок Даніели

Прислухаючись до ваших вимог, а також до того, що ми перебуваємо в період голодування, вони вирішили розробити цей рецепт без яєць. Це смачний рецепт, дуже простий у приготуванні та багатий поживними речовинами .

Я повністю скористався сезоном гарбуза і навіть заморозив кілька хороших порцій гарбузового пюре. 🙂

Нижче наведено покрокові інструкції із зображення, оскільки це тісто поводиться інакше, ніж тісто, до якого ви вже звикли. .

• 1 склянка органічного арахісового масла
• 1 склянка гарбузового пюре
• 2 столові ложки насіння чіа плюс 6 столових ложок води
• 1 банан
• 1/4 склянки меду
• 1/2 чайної ложки ванільної есенції
• 1/2 чайної ложки ванільного порошку
• 1 чайна ложка порошку кориці
• 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
• 1/2 склянки кокосового борошна
• 1/2 склянки мелених волоських горіхів

Покладіть насіння чіа в миску зі столовими ложками води і відкладіть до тих пір, поки вони не загуснуть .

У блендер додайте всі інші інгредієнти, крім мелених волоських горіхів, і перемішуйте, поки вони не стануть кремоподібною пастою. Потім додайте мелені волоські горіхи та жельоване насіння чіа та увімкніть блендер приблизно на 2 хвилини, поки добре не ввійде в тісто.

З ложкою морозива візьміть порцію тіста і поставте на деко, підготовлене для духовки. Це тісто м’яке і легко прилипає. Змочуйте ложку морозива перед кожною новою порцією. Це допомагає зберегти тісто липким до ложки .

Коли всі порції опиняться на піддоні, змочіть пальці і злегка притисніть кожну кульку тіста, розплющуючи його.

Ці печива більше не змінюють форму або розмір після випікання, тому ви вже бачите, як вони будуть виглядати або скільки місця потрібно залишити між ними.

Випікайте приблизно 20 хвилин або до тих пір, поки не побачите, що він злегка зарум’яниться по краях. Тісто залишається м’яким, але не липким після випікання.
Для вищевказаних кількостей я спекла 12 великих печива .

---