Гарбузове печиво Осінній рецепт
17 жовтня 2020 року Паула Бослау Категорії: Харчування
Домашнє гарбузове печиво - це смачне ласощі в дощові осінні дні. Тут ви знайдете простий рецепт соковито-солодкого печива.
Осінній час є Сезон гарбуза! Оскільки гарбузи Хоккайдо та баттернут мають трохи солодкуватий смак, вони є хорошою основою для десертів, таких як осіннє гарбузове печиво.
Що слід пам’ятати, купуючи інгредієнти:
- Наш рецепт містить яйце. Однак можна також змінити веганське. Для цього просто замініть яйце столовою ложкою подрібненого лляного насіння, який ви замочуєте в трьох столових ложках води.
- Хочете приготувати гарбузове печиво з яйцем? Тоді переконайтесь, що це Яйце з органічної ферми бере свій початок. Деметра, Натурленд та Біоленд висувають найвищі вимоги до добробуту тварин. Ще одна стаття містить поради щодо того, що слід враховувати при купівлі яєць: Яйця органічні, яйця з вільного вигулу, сараї - які яйця мені купувати?
- На жаль, жодна з органічних пломб не забороняє подрібнювати самців курчат. Тепер ви можете знайти його у багатьох магазинах Яйця без подрібнення курчат.
- Також зверніть увагу на органічну якість з іншими інгредієнтами. Ви підтримуєте екологічно стійке сільське господарство, щадне до природи.
Осіннє гарбузове печиво: рецепт
- Підготовка: близько 20 хвилин
- Час приготування/випікання: приблизно 15 хвилин
- Кількість: 12 штук
Кабачок з масляного горіха наріжте невеликими кубиками.
Покладіть кубики гарбуза в каструлю з великою кількістю води і доведіть до кипіння. Потім дайте їм варитися на середньому вогні близько десяти хвилин, поки не звариться.
Злийте воду і за допомогою ручного блендера пюрируйте кубики гарбуза у великій мисці до однорідної кашки.
Додайте борошно, цукор, яйце (або веганський замінник яєць), корицю, розпушувач, соду та ріпакову олію. Добре перемішайте інгредієнти, щоб вийшло липке тісто для печива. За бажанням, тепер ви можете розмішати кілька шоколадних крапель.
Застеліть деко пергаментним папером або більш стійким замінником пергаментного паперу. За допомогою столової ложки покладіть на лист дванадцять мазків тіста для печива. Важливо: Переконайтеся, що між гарбузовим печивом є достатньо місця, оскільки вони будуть трохи розширюватися в міру випікання.
Випікайте гарбузове печиво в духовці при 180 градусах приблизно десять-п’ятнадцять хвилин. Вони все ще повинні бути трохи м’якими, коли ви виймаєте їх. Дайте печиву охолонути кілька хвилин, перш ніж їх з’їсти. Готово!