Гарбузове пюре - корисне і смачне

Пюре з гарбуза

Я люблю кабачкові пюре, тут я вирішив зробити це з гарбузом, але ви дуже добре можете замінити його на ваш вибір.

На 100 г пюре:

36 калорій, 5,7 г вуглеводів, 0,1 г жиру, 2,2 г білка

корисне

Для 3-4 осіб:

700 г гарбуза

150 г сиру

Овочевий або пташиний бульйон або вода

Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте великими кубиками.

Покладіть нарізаний гарбуз в каструлю і залийте його бульйоном або водою.

Варити близько 20 хвилин, накривши кришкою, до готовності.

Відфільтруйте гарбуз і розімніть, використовуючи картопледробарку або виделку (особисто мені не подобається блендер для цього виду пюре).

Додайте сир і петрушку, приправте сіллю і перцем за смаком.

Це дуже просто, але смачно.

Подавати з салатом та порцією білка (курка, індичка, риба, сочевиця.)