Гарбузове пюре - кулінарні хитрощі

гарбузове пюре

Щасливого сезону гарбуза!

Нарешті знову гарбузовий час, і ми можемо дозволити йому розірватися! Для багатьох осінніх рецептів нам потрібне гарбузове пюре. Ось чому тут є надзвичайно просте керівництво.

Пюре ідеально підходить для випічки, але також чудово підходить для кремів, наприклад, як основа на тарт-фламбе. Звичайно, ви також можете просто приправити пюре осінніми спеціями і подати як гарнір.

На мій погляд, сорт «Кронпринц» найкраще підходить для гарбузового пюре. Смак райський і особливо ідеальний для тортів з його солодкою ноткою. Крім того, пюре виходить таким приємним і вершковим.

Я завжди вживаю більшу кількість і заморожую гарбузове пюре порціями. Тож у вас завжди є щось в будинку і економите час, якщо, наприклад, ви спонтанно відчуваєте себе недільним пирогом.