Гарбузовий хліб (пісний) - румунська кухня

пісні закуски
Смажені кабачки
калорійність гарбузового хліба
гарбузовий хліб з сухарями
пісний гарбузовий хліб
їжа
рецепт хліба з гарбуза
рецепт смачного хліба
рецепти гарбуза
харчові рецепти
пісні рецепти
пісні рецепти гарбузового хліба
швидкі рецепти кабачкового хліба

Інгредієнти/4 порції - Час приготування - 1 година

1 кабачок з темно-зеленою шкіркою (цукіні), 200 мл води, 100 г борошна, сіль і перець за смаком, 1 чайна ложка мелених зелень провансу, 300 мл олії для смаження, 200 г панірувальних сухарів.

Спосіб приготування

Кабачки нарізають скибочками товщиною 0,5 см. Отримані скибочки кладуть у ситечко, посипають сіллю і залишають стекти на 20 хвилин.

Склад хліба отримують змішуванням води з борошном, сіллю, перцем та зеленню з Провансу.

Добре змочіть скибочки кабачків, а потім пропустіть через хлібну композицію.

Вийміть їх виделкою, дайте хлібному складу стекти і швидко пропустіть через сухарі.

Смажте в розігрітій олії з обох боків до золотистого кольору.

Вийміть з паперової серветки, щоб вбрався зайвий жир.

Подавайте з салат, томатний соус, гірчиця, муджей, тощо.