Гарбузовий пісний хліб; Колір та аромати

інгредієнти:

- чашка (кави) пшеничного борошна

- сіль і перець за смаком (можете покласти делікатно, якщо хочете)

Спосіб приготування:

Я покопався в шухлядах холодильника і знайшов три кабачки. Я купив їх два дні тому за зовсім іншим рецептом. Але рецепт, який я зараз викладу, набагато простіший і зі смачним результатом.

Помиті кабачки нарізаємо скибочками, шириною 1 см (я їх не очищав).

Покладіть скибочки на тарілку і посипте дрібкою солі з обох сторін.

У мисці змішайте гірчицю з подрібненим часником (якщо гірчиця вам не подобається, можете замінити її томатним відваром).

Додайте воду, а потім борошно, поступово, змішуючи склад. Додайте сіль і перець за смаком.

Розігрійте на сковороді олію. Пропустити скибочки гарбуза через гірчичну суміш з борошном і смажити 3-4 хвилини на розігрітій олії.

Дістаньте смажені кабачки на тарілках, вистелених паперовими серветками, щоб залишити надлишки олії.

Ви можете подати паніровані кабачки з часниковим соусом або різними соусами, але він дуже добре поєднується з соусом тзацікі.

---