Гастрит, дуоденіт, ентеро-колопатія

Тест
для вибору ендоскопічної відеокапсули або класичної відеоендоскопії:

Спосіб життя та дієта хворих на гастрит, невиразковий дуоденіт, функціональну ентеропатію, тифло-колопатію

Їжте у визначений час і уникайте великих прийомів їжі (бажано 5-6 прийомів на день, але меншої кількості).

Пам’ятайте про продукти, які ранили вам у минулому, і уникайте їх кожного разу.

Mвncaюi on liniєte єi fгrг grabг. Постарайтеся не сильно втомлюватися або нервувати, сідаючи за стіл.

Добре пережовуйте їжу і при необхідності лікуйте зуби.

Дотримуйтесь 8 годин сну протягом ночі і, наскільки це можливо, відпочивайте після обіду.

Уникайте аспірину, саліцилатів, фенілбутазону, кортизону (преднізон) та інших протиревматичних, жарознижуючих та знеболюючих препаратів (від головного болю, зубів, суглобів тощо).

Пам’ятайте, що алкоголь і куріння категорично заборонені.

Пам’ятайте, що поряд із ліками, призначеними лікарем, правильне харчування є не менш важливим терапевтичним засобом у разі захворювання, яким ви страждаєте.

Їжа буде готуватися таким чином, щоб вона не сприяла застою їжі в шлунку.

Супи готуватимуться шляхом кип’ятіння достатньої кількості овочів та зелені, які потім проціджуватимуть, а сік загусне сірим, макаронами, рисом, картоплею. М’ясні супи дозволяються, якщо вони не дуже жирні.

Дозволені овочі (добре зварені) подаватимуться у формі пюре, соусів, пудингів або суфле (приготованих на водяній бані), до яких можна додавати масло або сиру олію (пам’ятайте, що дозволені жири їстимуть лише сирими, додаючи їх у масажна пластина).

Дозволене м’ясо готують на початку хвороби тільки шляхом відварювання, кип’ятіння на повільному вогні або у вигляді парових котлет. Знявши симптоми, ви також можете спробувати приготувати на грилі (але не смажити в олії або жирі!).

Сіль можна застосовувати в помірних кількостях під час приготування їжі за умови, що ви не страждаєте іншими захворюваннями, для яких сіль протипоказана.

Уникайте молочних продуктів, що містять сироватку, а також концентровані солодощі, фрукти та овочі.

водяній бані

Їжа дозволена

М'ясо (свіжі або заморожені) знежирені, яловичина, телятина, птиця, кролик. Знявши симптоми, ви також можете їсти свинину, баранину, овець, інших птахів за умови, що перед приготуванням вона очищається від жиру, шкір, фасцій.

М'ясо: єuncг slabg, parizer, polonezi, crenvurєti;

Peєte слабкий білий, бажано разоль.

Молочні продукти: свіжий коров'ячий сир, такий як (коров'ячий або овечий), добре дренований з сироватки, а також після купірування симптомів і свіже телемеа;

Оуг свіже, відварене м’яке (яйце кладуть у окріп і витримують 3 хвилини) або готують у вигляді румунської сітки або дієтичного омлету (на водяній бані);

Grгsimi: вершкове масло, олія, у кількості 50-60 грам/добу;

Фгіноаза: сірий, ячмінь, рис, вівсянка, макарони; білий хліб (одноденний), козонак (сухий), печиво, печиво;

Солодощі: домашні пиріжки з сухим тістом або вареним тістом (еклер), пандієпан, єтрудель (з сиром, але не з фруктами). Цукор або мед дозволяється в невеликих кількостях, додавати в чай ​​або десерт.

Овочі ніжний, з м’якою целюлозою: гарбуз, шпинат, молода зелена квасоля, зелений горошок, салат, картопля (варена, запечена або пюре, але не смажена);

Bгuturi: чаї (м'ята, ромашка, звіробій, лайм) слабосолодкий, звичайна мінеральна вода (некисла), сирі морквяні соки, яблука, персики, вишня, вишня, цитрусові.

Заборонені продукти:

М'ясо жирні, кислі, копчені, ковбаси (крім дозволених), ковбаси;

Peєte жирна, солона, копчена, консервована риба;

Молочні продукти: ферментовані, солоні, копчені сири, солодке молоко, збите молоко, йогурт, кефір, сметана, збиті вершки;

Grгsimi: сало, бекон, продукти, приготовані з гарячим жиром, ротанг, майонез;

Фгіноаза: м’який хліб, смажений хліб, чорний хліб, булочки, борошняні або сірі пельмені, жирні сухарі, смажені сухарі;

Солодощі концентрати, мармелад, варення, мед, шоколад, какао, компоти, свіже квашене тісто, кремові коржі;

овочевий сирі, волокнисті, водні або целюлозні овочі (огірки, морква, редис, гуляш, буряк, цвітна капуста, білокачанна капуста, червонокачанна капуста, сушена квасоля, сушений горох, сочевиця, гриби, баклажани, помідори) томатний суп), гострі овочі (цибуля, часник, гострий перець);

фрукти та їх похідні (компот, варення, джем тощо)

спеції дратівливі соки: перець, паприка, гострий перець, хрін, гірчиця, лавровий лист, оцет, ожина;