Гастроентерит, що можна їсти або пити

Гастроентерит: як залишатись зволоженим ?

Блювота та діарея, спричинені гастроентеритом, можуть призвести до зневоднення, яке може бути важким у немовлят або людей похилого віку.

пити

Тому гідратація необхідна під час гастроентериту. Коли пити можна, незважаючи на блювоту, бажано пити воду із швидкістю не менше 2 літрів на день, враховуючи втрати води через діарею та блювоту. Ви також можете пити відвар, сіль якого компенсує втрати натрію, настої або чай. У немовлят в аптеках є розчини для регідратації, що дозволяють компенсувати втрату мінеральних солей. Також рекомендується додавати в напій трохи цукру.

Коли прийом пиття неможливий, у немовлят або людей похилого віку може знадобитися госпіталізація для внутрішньовенної регідратації.

Напоїв, яких слід уникати, - це кава, молоко та свіжі соки. Так само газовані напої та газовані напої можуть спричинити здуття живота. Звичайно, алкоголь не рекомендується. Кола, видалена з бульбашок при достатньому перемішуванні, може мати сприятливий ефект.

Чи слід снідати у разі гастроентериту ?

Щоб розпочати день з правої ноги, рекомендується випити "миску з солодкою рідиною, такою як чай або легка кава", за словами доктора Фредеріка Корде, гепато-гастроентеролога та генерального секретаря Synmad. Дегідратація є основним ризиком під час гастроентериту, отже, потреба пити під час вставання.

Крім того, сніданок - це дуже важливий прийом їжі. Однак він не повинен бути занадто важким. Слід віддавати перевагу зволоженню, бажано з гарячим напоєм, таким як чай або настій. Слід уникати кави та молока. Також слід уникати хліба, слід віддати перевагу сухарям, які менше розширять травний тракт, з медом або варенням. На сніданок також можна їсти банан та яблучне пюре. Слід уникати апельсинового соку або інших цитрусових.

Як адаптувати свій сніданок ?

Гастроентерит - це запалення травного тракту. Отже, це може спричинити блювоту, оскільки "блювота є захисною реакцією організму, а не у випадку нападу верхніх відділів травного тракту". Щоб обмежити цю реакцію, найкраще «їсти і пити в невеликих кількостях, щоб не наповнити шлунок і не стимулювати нудоту».

Так само це може спричинити епізоди діареї. Окрім бананів, тому краще "уникати інших фруктів та овочів". Багаті клітковиною вони дійсно стимулюватимуть кишковий транзит та підтримуватимуть діарею.

Гастро: чому вибирати їжу без залишків ?

Апетит, як правило, не дуже сильний під час гастроентериту, але якщо блювота не надто сильна, пацієнт може бути «голодним», а їжа може допомогти йому відновити сили. У цьому випадку необхідно віддавати перевагу певним простим продуктам харчування, тобто без залишків.

Їжа без залишків, що це таке ?

Вибір їжі без залишків - рис і макарони. Варена морква також є гарною їжею при гастроентериті. Щодо солодкого, яблука та банани - це єдині фрукти, які споживаються без ризику у разі гастроентериту. Ці продукти не розширять кишечник і матимуть ефект уповільнення транзиту. У разі болю в животі під час годування переважно віддавати перевагу водній дієті (обмеження споживання води). Звичайну їжу слід відновлювати дуже поступово, протягом декількох днів.

Отже, перелік продуктів, яким слід віддавати перевагу при гастроентериті, включає:

  • Крохмалисті продукти (рис, біла паста).
  • Нежирна риба, приготована у воді або на пару.
  • Нежирне м’ясо на грилі, шинка, курка.
  • Варена морква.
  • Варені сири.
  • Йогурти Біфіду.
  • Натерті або тушковані яблука.
  • Досить стиглі банани.
  • Сухарі з медом або варенням.

Гастроентерит: яких продуктів слід уникати ?

У разі гастроентериту слід уникати певних продуктів, щоб додатково не дратувати слизову кишечника та ще більше прискорити транзит. Ці продукти містять багато клітковини:

  • Цілісні крохмалисті продукти та цільні зерна (хліб з цільного борошна, коричневий рис.).
  • Бобові (суха квасоля, сочевиця.).
  • Свіжі фрукти, крім яблук та бананів. Дозволено варення та компоти.
  • Волокнисті зелені овочі (зелена квасоля, цибуля-порей тощо).
  • Сирі овочі.
  • Смажена їжа та страви в соусі.
  • Гострі страви.
  • Дуже жирна їжа.

Найкраще почекати два-три дні, щоб відновити нормальне харчування та уникати переїдання протягом тижня після гастроентериту.

Дієта проти діареї: інструкція із застосування

Для адаптації дієти проти діареї важливо знати різні механізми, що викликають діарею.

Які бувають різні типи діареї ?

  • Осмотична діарея: вона спричинена потраплянням всередину вуглеводів, які не засвоюються шлунково-кишковим трактом. Вони затримують воду, яка потім виводиться через стілець. Це фруктоза, сорбіт або маніт.
  • Секреторна діарея: Це викликано надмірною секрецією води та електролітів через бактеріальну інфекцію. Цьому сприяє мальабсорбція солей жовчі, прийом проносних та хронічний алкоголізм.
  • Водяниста діарея: це викликано інфекціями або хворобою Крона, целіакією або виразковим колітом. Білки, що усуваються гіперпроникною кишкою, збільшують обсяг стільця.
  • Кишкова гіпермоторна діарея: саме зменшений час контакту з кишковою оболонкою викликає діарею. Це може бути через інфекцію, ліки або хірургічне втручання .

Які дієтичні рекомендації при діареї ?

У разі дуже рясної діареї під час гастроентериту їжа є важливим елементом, який повинен дотримуватися певних правил:

  • Уникайте продуктів, що дратують кишечник;
  • віддайте перевагу продуктам, багатим розчинною клітковиною (яблуко, морква);
  • компенсувати втрати води та мінеральної солі;
  • розділіть споживання їжі на 5 - 6 прийомів їжі або прийміть перекуси;
  • обмежити жирність;
  • пити невелику кількість води протягом дня;
  • їжте овочі в супі або добре приготовані: кабачки, морква, білий цибуля-порей;
  • їжте білу пасту, рис ...
  • уникайте занадто швидкої їжі;
  • їжте фрукти в несолодких компотах;
  • споживайте джерело білка (м’ясо, яйця.) під час кожного прийому їжі.

Якщо діарея триває більше 10 днів, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Що їсти при діареї ?

Мета - уникнути зневоднення та компенсувати харчові потреби, незважаючи на значні втрати. Дієта повинна включати розчинні клітковину, воду, білки та мінеральні солі.

Розчинна клітковина, утворюючи гель у кишечнику, дозволяє рідким стільцям ставати більш твердими.

Розчинна клітковина міститься в авокадо, ріпі, абрикосі, нектарині, насінні чіа чи льону, солодкій картоплі.

Пектин, що міститься в яблуках, грушах, персиках, винограді, моркві, помідорах і картоплі, також сприяє затвердінню стільця.

Вживання білка запобігає втраті м’язів. При кожному прийомі їжі джерелами білка можуть бути: біле м’ясо, смажене на грилі, бажано риба, яйця, сир, соя, йогурти біфіду (що також забезпечить пробіотиками).

Гастроентерит: коли приймати пробіотики ?

Моя порада лікаря загальної практики:

"Пробіотики можуть бути корисними для зменшення або запобігання діареї, спричиненої бактеріями. Вони реколонізують кишкову оболонку непатогенних бактерій для відновлення кишкового балансу та зміцнення імунної системи.

Крім того, рекомендується пройти курс пробіотиків після епізоду діареї, оскільки останні пошкоджують кишечник і дисбалансують його флору ".

Компенсація втрат електролітів (електроліт - це хімічна речовина, здатна переносити або проводити електричний заряд у розчині) здійснюється за рахунок прийому всередину натрію та калію, які містяться в супах та бульйонах, шинці, овочах. Овочевий сік, натуральна риба, консерви, картопля, банани та йогурти.

Яких продуктів слід уникати при діареї ?

Деякі продукти можуть погіршити діарею та дратувати кишечник. Крім того, вони можуть прискорити дефекацію. Ці продукти, багаті розчинною клітковиною, слід повністю уникати у разі діареї:

  • висівки та цільнозернові продукти;
  • бобові;
  • сухофрукти;
  • кава;
  • газовані напої;
  • шоколад;
  • спеції;
  • капуста, цибуля, цибуля-порей, часник, кукурудза, горох;
  • лактоза.

Непереносимість лактози може виникати під час епізоду діареї. Він є тимчасовим і короткочасним. Необхідно уникати молока та молочних продуктів протягом декількох днів і поступово вводити їх знову. Джерела кальцію можна знайти в сирах біфіду або йогуртах.

Інші продукти, яких слід уникати при діареї:

  • жирне м’ясо та м’ясні нарізки;
  • смажена або панірована їжа;
  • випічка, випічка та печиво;
  • жирні сири;
  • вершкове масло, маргарин, вершки;
  • соуси;
  • білий або коричневий цукор, коричневий цукор;
  • ароматизовані напої з молока або сиропу, фруктові соки, газовані напої, алкоголь.

Дитина, дитина: що давати їсти та пити при гастроентериті ?

У дітей віком до двох років ризик зневоднення є головним у разі виникнення гастроентериту. Необхідно пропонувати цукристу воду або рідини для регідратації. Молоко слід пропонувати, лише якщо блювота не надто рясна. У разі відмови від пиття дитину необхідно госпіталізувати, щоб отримати користь від внутрішньовенної регідратації.