Гавайські булочки Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. У мисці збийте ананасовий сік, розтоплене масло, цукор та яйця.
  2. У змішувачі, що оснащений гачком для тіста, або в іншій мисці за допомогою дерев’яної ложки з’єднайте борошно, розпушувач та сіль. Додайте суміш ананасового соку і перемішуйте, поки тісто не почне формуватися.
  3. Вимішуйте тісто протягом 5 хвилин за допомогою змішувача або на присипаній борошном робочій поверхні. Тісто буде м’яким і злегка липким. Помістіть тісто в чисту, злегка змащену маслом миску. Накрити вологою ганчіркою або поліетиленовою плівкою. Дайте піднятися в теплому і вологому місці протягом 1 години 30 хвилин або поки він не збільшиться вдвічі.
  4. Вершкове масло прямокутної форми 33 х 23 см (13 х 9 дюймів).
  5. Розріжте тісто на 15 частин. Формуйте кульки, катаючи їх між долонею та робочою поверхнею. Розподіліть кульки у формі. Накрити вологою ганчіркою або поліетиленовою плівкою. Дайте постояти 1 годину 30 хвилин у теплому і вологому місці або поки кульки не подвоїться в розмірі.
  6. Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 190 ° C (375 ° F).
  7. У невеликій мисці виделкою з’єднайте жовток з водою. Промажте тісто позолотою.
  8. Випікайте 13-15 хвилин або поки булочки не стануть золотисто-коричневими. Дайте охолонути.

Добре поєднується з.

Коментарі

Шанталь Г.

Це чудово, як і всі рецепти хліба на сайті. Хліб чудово поєднується в морозильній камері, ви все ще можете відчути смак масла, як тільки хліб розморозиться. Я дотримувався рецепту до буква, за винятком ананасового соку, який я замінив апельсиновим соком.

булочки

Луїза А.

Я часто випікаю хліб у хлібопічці, і навіть булочки для обіду наполовину хлібопічки та наполовину звичайну піч, смачну та м’яку. Цього разу ваш рецепт дуже невтішний, недостатньо піднятий, масивний і не дуже смачний. Не робіть це знову.

Ів Б.

Цікаво, хоча ананасовий смак виділяється недостатньо. Може замінити сік ананасовим пюре? Для гарного приготування візьміть металеву форму, а не в Pyrex.

Ванесса с.

Чи можна зробити цей рецепт у хлібній печі? Не готувати його звичайно, а змішувати?

Сільві Л.

Я фанат вашого сайту, і я роблю багато ваших рецептів, які завжди смачні і ніколи не соромились писати свої коментарі на вашому сайті! Але зараз мені шкода, але мені цей рецепт зовсім не сподобався. Тісто надзвичайно липке і м’яке навіть з додаванням борошна для замісу. Звичайно, хліб піднявся і спекся, але ананасовий сік додав хлібу неприємний гіркий смак, а як щодо текстури, яка була розсипчастою, як торт?.

Френкі П.

ЦЕ ХЛЕБ ГАВАЙСЬКИЙ, ТАК ПЕВЕРЕЖНО, ЩО ТРИВАЄ АНАНАСОВИЙ СОК !

Бріжит V.

Чи можемо ми взяти інший сік, який легше знайти у нашому повсякденному житті, наприклад апельсиновий або яблучний? Дякую

Рікардокуїн

Привіт Бріджит. Це справді змінило б смак, але ми вважаємо, що апельсиновий сік також можна використовувати. Дякуємо, що написали нам!

катерина л.

Це було добре, але я скучив за своїм хлібом. Можливо, я занадто довго чекав між другим підйомом, щоб поставити його в піч. Мій хліб був схожий на тісто для піци.

Даніель Д.

Я зробила цей рецепт пасхального сніданку, поки що не для смаку, але він дуже добре пахне, і вони прекрасні, з нетерпінням чекаю завтра, я дам вам коментарі своїх гостей

Едіт Б.

Смачно і дуже м’яко! Дякую

Фанні б.

Ого. Простий і відмінний. Добре підходить до супу, свинячої свині тощо. Я ніколи не пишу коментарів, але там. 6 зірок!

Оцініть цей рецепт

Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!