Гель, мило, рослини л; Мистецтво добре мити руки Les Echos
Релігійний ритуал, правило прихильності чи рекомендація щодо здоров'я, миття рук розвивалося протягом століть. Криза коронавірусу, безсумнівно, ознаменує новий етап.
Ми ніколи не говорили так багато про руки та їх чистоту. У кожного є свої рекомендації, іноді навіть у тоні гумору: у Twitter британська актриса Джуді Денч надихається своєю роллю у фільмі «Кішки», щоб прочитати у віршах переваги ефективного очищення. В Індії на відео, яке стало вірусним, поліцейські міста Тіруванантапурам проводять агітацію, танцюючи перед камерою, щоб підвищити обізнаність про належну гігієну рук. Президент Єврокомісії Урсула фон дер Лейен оприлюднила вірусне відео, як вона миє руки під час гудіння Оди радості, гімну Європи. Однак ініціативи щодо заохочення громадськості бути більш чистими не датуються сьогодні.
У своїй праці "Чисте і брудне" Жорж Вігарелло цитує цю рекомендацію, написану приблизно в 1490 році: "Вимийте руки і обличчя водою, яку тільки що набрали, і найхолоднішою водою, яку ви можете знайти, тому що такий і такий лосьйон робить добре. різкий. Були також рекомендації, написані у віршованій формі, щоб зберегти їх у пам’яті: «Твоя рука буде вранці свіжою водою добре вимитою/І все одно вологою на твоїх піднесених очах». »(Цит. Якщо повернутися ще в часі, ми знаходимо це «речення» в Левіт, третій книзі П’ятикнижжя: «Хто зачепить того, хто страждає потоком і хто не помиє рук, той буде осквернений до« в вечірній. »Це датується V століттям до нашої ери.
Все і його протилежність
Кожна епоха, кожна культура має певні стосунки з цією частиною тіла та його чистотою. Посилання, сплетене з декількох ниток: релігійної, суспільної, але також медичної. У цьому точному домені було все ... і все протилежне. Враховуючи сучасний контекст, ВООЗ та органи охорони здоров’я нагадують, як важливо мити руки, оскільки 80% хвороб передаються на дотик. Вони згадують Пастера та його відкриття, угорського лікаря Ігнація Земмельвейса, який тридцять років тому мав інтуїцію, що асептика рук рятує життя.
З цією метою він рекомендував своїм колегам прибирати протягом п’яти хвилин. У 17 столітті медична професія, відповідальна за лікування хворих на бубонну чуму, передбачала зовсім іншу профілактику. Вона віддавала перевагу носу і запаху на шкоду рукам і дотикам. Одягнені в маски з довгими дзьобами, лікарі прослизнули і вдихнули запашні матеріали, такі як бурштин, смирна, гвоздика або камфора. Призначення цих ароматичних сумішей було простим - захистити від міазм, що переносять хворобу.
Чистота тіла і душі
А як щодо рук та їх чистоти? Вони не залишились осторонь! Але їхня функція була зовсім іншою ... "Питання чистих рук не є санітарним", пише Жорж Вігарелло. Зобов’язання, зроблене без об’їзду та коментарів, є моральним [...] Найдавніші показники - це хороші манери, аніж здоров’я: перемагає саме зовнішність. Кілька рядків пізніше він додає, що миття рук та обличчя було одним із кодексів практики, який викладали в сеньйоріальних судах змалку. "Це правило було особливо важливим під час їжі, в тому числі в до XVII століття", - говорить Аллен Гріко, почесний професор Вілли I Татті в Гарвардському університеті. Ми мили руки перед тим, як йти до столу, а також після, а іноді і між кожним курсом. На цих жестах було написано багато посібників, які були справді ритуальними. Все було кодифіковано до найдрібніших деталей. Наприклад, взимку, оскільки було холодно, потрібно було лити лише невелику кількість води, щоб не створювати незручностей. З іншого боку, потрібно було бути щедрішими влітку. "
Важливість рук та їх чистота були пов'язані не лише з привітністю, вони також символізували чистоту тіла та душі, особливо в більшості релігій. У буддизмі, християнстві, індуїзмі чи навіть ісламі та іудаїзмі існують ритуали очищення. У листопаді 2015 року асоціація Win International провела велике дослідження щодо відсотка людей, які мили руки після відвідування туалету. Було обстежено 62 країни. Лідирувала Саудівська Аравія - 97%, а Боснія - 96%. Франція на 50-е місце (62%) відстала від Росії (63%), останнє було віднесено до Китаю з 23% ... Однією з причин, яку аналітики в першу чергу давали, було значення релігії у повсякденному житті. В кінці списку причинами, що висуваються, є низький страх перед ризиком для здоров'я ...
Від вина до гідроалкогольного гелю
Чи миємо ми руки сьогодні, як це робили століття тому? Не обов'язково. Наприклад, у середньовіччі та під час гігієни тіла мило використовували, оскільки воно існувало більше 2000 років. У найскромніших класах були лише рослини, подібні мильниці. Що стосується обмивань перед їжею, то замість них використовували запашну воду. “Наприкінці XV століття вважалося, що вода передає міазми. Тому він буде замінений рідинами, такими як вино. Ми також використовували вино для миття дітей, вважаючи, що це зміцнило їх конституцію », - додає Аллен Гріко.
У новому тисячолітті з’явиться новий гігієнічний засіб: гідро-спиртовий гель. Винайдений в 1995 році в Женевській університетській лікарні епідеміологом Дідьє Пітте та фармацевтом Вільямом Гріффітсом, це дозволило медперсоналу швидко та ефективно мити руки. Спочатку призначений для цього медичного використання, він поступово потрапив до широкого загалу за підтримки ВООЗ. Внаслідок епідемії Covid-19 використання її як засобу гігієни стало важливим.
Зіткнувшись з актуальністю попиту, 15 березня розкішна група LVMH (власник Les Echos) виступила з ініціативою розпочати виробництво гідроалкогольних гелів через свої парфумерні фабрики Dior, Givenchy та Guerlain. «Ми вже мали сировину - воду та алкоголь - і контейнери. Ми провели виробничі випробування, а потім формулу перевірили в Assistance publique-Hôpitaux de Paris. З понеділка фабрики розпочали виробництво. Процеси виробництва косметики та парфумерії також відповідають надзахищеним стандартам, що дало нам велику перевагу щодо гнучкості виробництва та доступності, пояснює LVMH. Ми взяли на себе зобов'язання за 12 тонн, але нам вдалося виготовити 20, що дозволяє задовольнити зростаючий попит. »За ініціативою пішли багато акторів красуні, серед них L'Oréal, Coty, Pinault, Eugène Perma, Clarins ... Сьогодні можна задатися питанням, чи вплине ця криза здоров'я в майбутньому на наші гігієнічні правила, чи використання гелю обов’язково стане частиною наших звичок ...
Йоганне Курбатер де Годрік
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.