Генеральний директор Nestlé "Ми повинні підтримувати високу швидкість" - компанія - FAZ
Здавалося б, не стримувана потрясіннями у світовій економіці, група "Нестле" рухається. Минулого тижня найбільший у світі постачальник продуктів харчування втретє підвищив прогноз продажів на 2008 рік, а Пол Булке, голова правління, який обіймав посаду з квітня, також не бачить підстав звучати в незначних тонах на наступний рік.
"Я не пам'ятаю року, який був справді легким", - каже менеджер із майже тридцятирічною кар'єрою в "Нестле", демонструючи безтурботність. Однак, як видається, Булке не зазнає поштовхів у всьому світі, які все частіше накладають свій відбиток на реальну економіку. "У ці неспокійні часи нас не турбує, але з усією спокійністю ми повинні бути пильними", - говорить він у першій розмові з німецькою газетою з моменту вступу на посаду.
"Полеміка щодо впливу бутильованої води на навколишнє середовище"
На даний момент основна увага Бульке зосереджена на водному бізнесі. З часткою ринку, яка становить близько 19 відсотків, Nestlé є безперечним світовим лідером на ринку таких брендів, як Perrier, San Pellegrino, Aquarel та Pure Life. Кока-Кола, Данон і Пепсі йдуть далеко позаду. Але за перші дев'ять місяців лідер світового ринку продав на добрі 3 відсотки менше, і навіть враховуючи підвищення цін, нижча лінія становила мінус 1 відсоток. Для продовольчого гіганта на Женевському озері це означає на 450 мільйонів євро менше. Це гірко для Булке, який зміг повідомити про зростання органічних продажів майже на 9 відсотків до 76 мільярдів франків або еквівалент 52 мільярдів євро для всього сектору харчування та напоїв.
Невдача відбулася не через економічне уповільнення, а навпаки, через посилення критики щодо використання бутильованої води. Критики виступають проти використання підземних вод "загального блага", які використовуються, наприклад, для бренду Nestlé "Pure Life". Лінію часто називають "Perrier для бідних", але зараз це найбільший бренд води у світі з обсягом продажів 3,2 мільярда доларів. Опоненти також критикують наповнення пластикових пляшок і довгі транспортні шляхи, наприклад, коли провідні бренди Perrier і San Pellegrino відвантажуються до США.
У своєму піврічному звіті "Нестле" грубо висловився про "полеміку щодо впливу бутильованої води на навколишнє середовище". Зараз, здається, Булке застосовує більш співпрацю. "У нас є такі вагомі аргументи в дискусії щодо бутильованої води, що дискусія не триватиме довго", - сказав він в інтерв'ю.
Відповідно до цього, Nestlé розпочала велику іміджеву кампанію щодо води як важливої частини здорового харчування. Не в останню чергу, він спрямований проти висококалорійних безалкогольних напоїв та холодних чаїв, які «Нестле» також продає, і спрямований насамперед на Великобританію та США, де критики набули особливої ваги. Наприклад, багато американських муніципалітетів прописують водопровідну воду у контейнерах багаторазового використання для своїх працівників на роботі та рекомендують це загалом. Бульке каже: «Я абсолютно нічого не маю проти використання водопровідної води. Вода у пляшках має деякі переваги, однак - незмінну якість, незмінний смак та практичність продуктів ".
"Нестле" захищається у водному бізнесі. Цього не повинно відбуватися в інших сферах бізнесу. "З огляду на спадкові тенденції у світі, наш двигун повинен бути набагато потужнішим і підтримувати високу швидкість", - формулює керівник групи. У той же час він попереджає про збитковий ріст продажів із непрацюючими заробітками: «Кожен підрозділ повинен забезпечити історію зростання. Ми не віримо у перехресне субсидування ".
Харчовий гігант обрав чотири напрямки розширення: спеціалізовані продукти харчування, включаючи дитяче харчування, харчування поза домом, недорогі продукти харчування для країн, що розвиваються та країни, що розвиваються (так звані популярні продукти), а з іншого боку, товари преміум-класу та розкоші. Сюди входить історія успіху Nespresso, яка, як очікується, перевищить позначку продажів у 2 мільярди швейцарських франків у 2008 році.
Відкрито, як відреагують Lindt & Sprüngli
Після подальшого відкриття, маленькі кавові капсули від Nespresso разом із відповідними кавовими машинами будуть продані приблизно в 160 вишуканих бутиках цього року. Тепер буде доданий особливо тонкий шоколад. Високі стандарти мають свою ціну: Nestlé має близько 6 євро за 70 грам. У розмові Бульке чітко дає зрозуміти, що концепція йде далі: «Випуск шоколаду Nespresso є частиною більшої ініціативи в Європі, спрямованої на преміум-сегмент та сегмент розкоші.
Морозиво Мевенпіка також є частиною цього ”, - заявив він. Залишається подивитися, як, наприклад, попередній топ-продукт Cailler, який лише нещодавно відновив міцну землю після тривалого сухого заклинання, буде розміщений на цьому діапазоні. Також незрозуміло, як Lindt & Sprüngli, попередній лідер світового ринку преміум-шоколаду, відреагує на аванс від Vevey.
3 мільярди франків на підрозділ "лікувальне харчування"
За його власними словами, Булк оцінює "привілей мати можливість керувати цією компанією з її 280 000 співробітників, яких я так добре знаю", а також незмінну владу, за допомогою якої Nestlé переслідує свої цілі. "Але зараз ми повинні збільшити темп", - він не втомлюється наголошувати, хоча не зовсім зрозуміло, що він має на увазі під цим. На сьогодні великі придбання, здається, не є одним із них. Це не дивно, враховуючи перелік придбань за останні роки. У 2001 році Nestlé витратила 17 мільярдів швейцарських франків на виробника кормів для тварин Ralston Purina.
У 2006 році послідувала дієтична мережа Дженні Крейг у США та дядько Тобіс в Австралії. Через рік Nestlé придбала у Novartis відділ лікувального харчування за добрі 3 мільярди франків і розширила харчування дітей на ще одну опору, придбавши Gerber майже на 7 мільярдів франків. Невелике, але тонке придбання бренду мінеральної води Henniez було майже неактуальним.
На цьому тлі Булке не залучає навіть низьких цін на акції для здійснення покупок. Він робить це залежним від відомих "можливостей", які мають відповідати стратегічно компанії. У цьому контексті генеральний директор також зазначає, що лише близько 1 відсотка зростання за останні роки відбулося за рахунок придбань. Після продажу 77-відсоткового пакету акцій очної компанії Alcon компанії Novartis компанія Nestlé може розраховувати на суму 39 млрд доларів не пізніше 2011 року.
"У майбутньому ми знову побачимо більш нормальні умови"
У поточному році Булке вже отримав 10,4 млрд доларів за перші 25 відсотків. Це не зробило його необдуманим. Швидше, ці гроші будуть використані для прискорення величезної програми викупу акцій на 25 мільярдів швейцарських франків. Крім того, борг Групи до кінця року має бути знижений до рівня кінця 2007 року, незважаючи на сильне зростання. Це також подобається аналітикам, які класифікують компанію як надійне притулок як ніколи.
В даний час Nestlé зростає, не в останню чергу завдяки зростанню цін, яке цього року склало майже 6 відсотків. Компанія виправдовує це різким зростанням цін на сировину. Однак нещодавно ви знову поступилися. Бульке сказав про свою цінову політику: "в майбутньому ми побачимо більш нормальні умови". Покупці продуктів Nestlé не повинні чекати багато чого, однак, на тому ж диханні він додає: "Ціни на сировину в найближчому майбутньому не повернуться до низького рівня двох років тому".
Лише декілька з них мали у своєму списку ветерана компанії Пола Булке, коли мова йшла про наступника Пітера Брабека в Nestlé минулого року. На фінансових ринках більшість, яку також годує бажання, довго гадали фінансового директора Пола Полмана. Але ті, хто міркував таким чином, ігнорували ідіосинкратичну корпоративну культуру Nestlé з її 280 000 співробітників. Рада директорів, очолювана Брабеком, прийняла рішення щодо ветерана, який народився в Бельгії, який зараз працює в компанії майже 30 років.
Роблячи це, Булке міг показати послужний список. З 2004 року він перетворив регіон Північної та Південної Америки на найбільший та найприбутковіший регіон в імперії Нестле. Це була кульмінація кар’єри, яку випробували в компанії випускники університетів Лювена та Гента. Почала з маркетингових позицій у Швейцарії, Іспанії та Бельгії.
У 1980 році менеджер, який, крім своєї рідної мови, володіє ще п’ятьма мовами, виїхав на 16 років до Латинської Америки, після чого обіймав посади менеджера ринку в Португалії, Чехії та Словаччині, а з 2000 року в Німеччині. Зараз йому близько семидесяти років, він є головою правління та делегатом ради директорів. Зі свого боку, харизматичний Брабек, чия подвійна роль у керівництві групи та раді директорів зустрічається з більшою критикою, все ще присутній у групі як голова ради директорів. Це та незаперечний успіх компанії не полегшують Бульке розробки власного профілю.
Для багатьох Nestlé є втіленням швейцарської солідності. Компанія була заснована в 1866 році Генріхом Нестле з Франкфурта, який емігрував до Швейцарії після закінчення навчання фармацевтом. Сьогодні Nestlé - найбільша харчова компанія у світі. Керівництво розглядає сильні сторони досліджень та розробок, відомі бренди та якість співробітників як додаткові плюси. У Німеччині Nestlé нерозривно пов’язана з генеральним директором Гельмутом Маухером, який походить з Allgäu. Його наступником став австрієць Петер Брабек, за яким у квітні цього року слідував бельгієць Пауль Булке. Також Брабек наказав Nestlé розширити свої спеціальні продукти харчування, вишукані продукти, харчування поза домом та пропозиції для країн, що розвиваються та країн, що розвиваються.