Гезундес-Баварія-Чек Найбільші міфи про холестерин; ЗВУКОВІ ІСТОРІЇ
Після тривалого застілля в грудні багато людей замислюються над зміною раціону в січні. Багато хто хоче знизити рівень холестерину - адже занадто багато холестерину в крові є нездоровим. Чи ні? Цього разу в “Здоровій перевірки Баварії” я розвінчую найбільші міфи про холестерин.
Міф 1: Люди повинні намагатися уникати вживання холестерину - це шкідливо для організму.
Неправильно. Холестерин - життєво важлива речовина, яку організм виробляє здебільшого сам. Загалом, ми вживаємо максимум 0,5 г холестерину на день через їжу, решта виробляється самим організмом. У печінці. Звідти він надходить у тканину і назад знову за допомогою різних транспортних механізмів.
Що таке холестерин?
Як так званий "стерин" або "стерин", холестерин є компонентом клітинної мембрани. Це робить їх проникними та еластичними. Холестерин є попередником стероїдних гормонів, статевих гормонів, а також жовчних кислот і вітаміну D.
Якщо ваш холестерин постійно занадто високий або занадто низький, це може спричинити вас хворим. Наприклад, камені в жовчному міхурі утворюються, коли надлишок холестерину накопичується в жовчному міхурі. Якщо значення занадто низьке, це впливає на психіку та мозок - серед іншого, зростає ризик депресії.
Міф 2: Існує "хороший" і "поганий" холестерин.
Майже. Оскільки насправді існує два різні типи холестерину:
- "ЛПВЩ":ліпопротеїни високої щільності (Німецький: ліпопротеїн високої щільності), який також називають "хорошим холестерином", транспортує холестерин з тканини назад до печінки. Отже є ні кращої, ні гіршої якості холестерину - лише два різних транспортних механізми та напрямки.
- Коли ми говоримо про "поганий" холестерин, ми маємо на увазі це "LDL". Це скорочення означає "Ліпопротеїни з низьким ступенем чутливості" - німецька: ліпопротеїди низької щільності. Він транспортує холестерин з печінки до клітин організму. Дослідження показують, що це може призвести до відкладення жиру на судинах та кальцифікації судин.
Більш значущими, ніж значення загального холестерину в крові, є значення ЛПВЩ (40 мг/дл) і холестерину ЛПНЩ (> 160 мд/дл), а також коефіцієнт ЛПНЩ/ЛПВЩ (> 4 кА).
Міф 3: Якщо я виключаю жирну їжу, рівень холестерину знижується.
Ця теза суперечлива. Тому що якщо припустити, що Організм виробляє 90% самого холестерину а той факт, що порція, яку ми поглинаємо з їжею, дуже мала, це обмежує порцію, яку ми можемо проковтнути самі.
Лікарі та дієтологи думали, що якщо дотримуватися суворої дієти, рівень холестерину знизиться. Сьогодні це суперечливо, оскільки нам потрібна збалансована дієта. Однак готуйте їжу якомога менше жиру до і
- Максимально уникайте тваринної їжі,
- використовувати рослинні олії та
- Їсти Фрукти та овочі щодня, якщо це можливо.
Крім того, ви регулярно займаєтеся. Загальний девіз: “Занадто багато” - це завжди шкідливо для нашого здоров’я - незалежно від того, споживаєте ви сир, жовтки, алкоголь чи закуски.
Міф 4: Вівсянка допомагає боротися з високим рівнем холестерину.
Правильно. Доведено, що продукти з ячменю, такі як вівсяна каша, впливають на рівень холестерину. Тому що вони стимулюють обмін речовин і допомогти так, що Швидше розщеплюйте холестерин. Вони також зменшують кількість насичених жирних кислот у крові. Це означає, що холестерин не може так легко прикріпитися до судин - і вони не так швидко кальцинуються.
Міф 5: Стрес підвищує рівень холестерину.
Правильно. Дослідження 2005 року показує, що стрес призводить до високого рівня холестерину у деяких людей. Однак, наскільки величина зростає внаслідок стресу - і чи зростає вона до загрозливого рівня різні для кожної людини.
Ми знаємо, що рівень холестерину у деяких людей зростає швидше. Стрес тут також відіграє певну роль, але перш за все він впливає на рівень холестерину нездорова їжа і занадто мало фізичних вправ. Взагалі кажучи, стрес завжди впливає на тіло і розум - особливо якщо він триває тривалий час. Тоді важливо знайти хороший спосіб його використання.
Міф 6: Високий рівень холестерину є генетичним.
Цей міф також відповідає дійсності. Дуже часто багато членів сім'ї мають високий рівень холестерину. Лікарі говорять про так званий в даному випадку "Сімейна гіперхолестеринемія". Отже, батьки можуть мати порушення обміну ліпідів відповідно передавати своїм дітям постійно високий рівень холестерину.
Дослідження підраховують, що це має місце у 30% людей, у яких рівень холестерину стабільно високий або низький. У цих випадках лікарі використовують спеціальні препарати для зниження рівня, оскільки постраждалі не можуть впливати на них лише за допомогою дієти.
Міф 7: Різні захворювання полегшують високий рівень холестерину.
Правильно. Оскільки не тільки генетичні фактори, але й різні попередні хвороби впливають на те, наскільки високий або низький рівень холестерину. Особливо хвороби Щитовидна залоза, жовчний міхур, печінка або нирки грати роль. Цукровий діабет також збільшує ризик кальцинування судин. Оскільки ця хвороба впливає на холестерин ЛПВЩ - а отже, і на те, як швидко холестерин розщеплюється або транспортується назад до печінки.
Міф 8: Якщо рівень холестерину занадто високий, ризик серцевого нападу або інсульту зростає автоматично.
Існує лише обмежена кількість наукових доказів цього міфу. Справа в тому, що якщо кровоносні судини кальциновані, ризик серцевого нападу або інсульту зростає. Так що насправді йдеться про інсульт або інфаркт, відіграють роль кілька факторів - наприклад
- Вік і вага,
- Котрий Ліки Ви ковтаєте,
- загальний спосіб життя або різні Раніше наявна хвороба.
Окрім практичної роботи лікарем, батько трьох дітей протягом трьох десятиліть також є політичним експертом з питань охорони здоров'я. Особливо лікаря цікавлять місцеві засоби та природні методи зцілення. У своєму приватному житті він робить багато для того, щоб підтримувати фізичну форму та мати можливість насолоджуватися дозвіллям у найближчі роки: Він займається оздоровчими видами спорту, їздить на велосипеді та лижах - і взагалі любить бути в мальовничій баварській сільській місцевості.