Гібридна розумна піч - MATSAK ANATOLIJ
1. Гібридна розумна піч, яка складається з корпусу (1) із вбудованим робочим місцем і варильної поверхні (5), характеризується, щоб варильна поверхня (5) гібридної, розумної духовки могла змінити своє положення з посудом (18), що стоїть на варильній панелі (5), або без неї, щоб плиту (5) можна було перемістити в приміщення для готування або вийти з нього гібридна, розумна піч може функціонувати як піч або плита.
2. Гібридна, розумна піч по п.1 характеризується, що дверцята (2) варильної камери приховані у отворі в корпусі гібридної, розумної духовки при її відкритті. Це дозволяє варильну поверхню (5) разом з каструлею (18) перемістити з варильної зони та повернути назад.
3. Гібридна, розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що він містить піддон для крапель (4) для виявлення витоку рідини в процесі приготування.
4. Гібридна, розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що він містить вбудовані ваги (6) для зважування компонентів для приготування та прийому їжі, готових страв або окремих порцій. І це також можна використовувати в процесі варіння.
5. Гібридна, розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що він містить ємність для водопостачання (7).
6. Гібридна, розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що його ємність для водопостачання (7) містить водопровід до водопроводу будинку.
7. Гібридна, розумна піч по кожному з попередніх пунктів, характеризується, що він містить дозуючий насос (10) для дозування води.
8. Гібридна розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що він містить вбудований чайник (8).
9. Гібридна розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що він містить такий для приготування напою (9), як, наприклад, з мелених кавових зерен або інших. Модуль (9) використовує чайник (8) і дозуючий насос (10) для вимірювання води.
10. Гібридна розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що процес приготування страв розділений на етапи. Таким чином, кожна наступна фаза починається після того, як користувач виконує інструкцію програми та підтверджує її командою “Enter”.
11. Гібридна розумна піч по одному з попередніх пунктів,
характеризується,
що він містить функцію "радник з приготування".
Ця функція виконується за допомогою комп’ютера (3), який обладнаний спеціальним програмним модулем керування “Cooking Advisor”. Програма керує процесом приготування їжі, вона контролює всі компоненти духовки і дає користувачеві покрокові вказівки відповідно до рецептури страви.
12. Гібридна розумна піч по одному з попередніх пунктів,
характеризується,
що він містить функцію "дієтолог".
Ця функція виконується за допомогою комп'ютера (3), який обладнаний спеціальним програмним модулем управління "меню" та "дієтолог".
Програма також визначає кількість калорій та вміст вітамінів, мінералів, білків, жирів та вуглеводів у приготованих стравах або окремих порціях. Це досягається тим, що в процесі приготування інгредієнти зважуються і враховується ефект термічної обробки використовуваних компонентів.
13. Гібридна розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що він містить систему безпеки, яка перериває процес приготування, якщо перевищена дозволена температура, у разі утворення диму, коли досягнуто граничний рівень рідини в піддоні для крапель (4) та у випадку несправностей при відкритті/закритті дверцят, та повідомляє користувача причину.
14. Гібридна розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що він містить спеціальні ємності для зберігання олії, цукру, солі, спецій та інших речей.
15. Гібридна розумна піч по одному з попередніх пунктів, характеризується, що він містить деякі дозуючі пристрої для дозування олії, цукру, солі, спецій та інших речей.
Винахід відноситься до компактного багатофункціонального кухонного приладу, керованого комп’ютером, який виконує функції плити, духовки, чайника, води, олії, солі, цукру, круп, консультанта з питань приготування їжі та харчування, ваг та виробника напоїв. Існує багато приладів, які використовуються для приготування їжі: печі, духовки, чайники, кавомашини, мультиварки, ваги та дозуючі пристрої. Інгредієнти спочатку дозують і зважують, а потім піддають обробці одним або декількома нагрівальними приладами. Кожен з цих пристроїв повинен бути запрограмований, щоб мати можливість працювати з певною потужністю і протягом певного часу. Це часто призводить до неправильної дозування вихідних інгредієнтів або неправильного вибору плану термічної обробки. З цих причин їжа може бути несмачною, зіпсованою, а іноді навіть шкідливою.
Що стосується рецептів, то тут також є дуже великий вибір. Багато людей використовують рецепти для приготування їжі, які вони отримують від своєї редакції або з кулінарних книг. Але вони не визнають властивостей їжі, а також їх корисного та шкідливого впливу на організм людини. З цієї причини ви не можете скласти збалансований план харчування самостійно.
Такий побутовий прилад для приготування каші відомий з DE 60 2005 000 626 T2. Він призначений для приготування, а потім для подрібнення приготованих супів. Це чудовий пристрій, але призначений для виконання конкретних завдань: готувати різні рідкі дієтичні страви.
Винахід заснований на створенні кухонного приладу з новими споживчими властивостями. Пристрій повинен використовувати всі сильні сторони сучасних інформаційних технологій та технологій автоматизації. Він повинен мати веселі та творчі заходи для всіх користувачів. Поліпшити процес приготування та якість їжі. Зробити процес підготовки простішим та безпечнішим, що особливо важливо для людей з обмеженими можливостями. У випадку з гібридною розумною піччю, описаною спочатку, завдання досягається згідно винаходу за допомогою ознак, що характеризують частину заявки на захист.
Зразковий варіант здійснення винаходу описаний нижче з посиланням на фігури 1-5.
1 - вигляд спереду Forner;
4 секція А-А в 1 рух дверей;
5 секція A-A за 1 рух плити;
Гібридна, розумна піч, яку також називають духовкою, складається з корпусу (1) із вбудованим робочим місцем і варильної поверхні (5). Піч також містить такі частини: Дверцята (2) варильної камери, яка при відкритті захована у отворі в корпусі. Комп’ютер (3), обладнаний спеціальною програмою «Консультант з кулінарії та харчування». Піддон (4) варильна поверхня (5). Вбудований баланс (6). Ємність для водопостачання (7). Чайник (8). Модуль для приготування напою (9). Дозуючий насос для гарячої та холодної води (10).) Труба для дозування гарячої або холодної води (11). Трубка для дозування готового напою (12). Електромагнітний клапан (13), (14), (15), (16), (17). Казан для кип'ятіння (18). Пристрій оснащений системою безпеки. Система безпеки спрацьовує при перевищенні дозволеної температури, при утворенні диму, при досягненні граничного рівня рідини в піддоні для крапель (4) та при відкритті/закритті дверцят.
Робота пристрою
У процесі приготування різних страв різні компоненти гібридної інтелектуальної духовки, які також називаються духовкою, працюють по черзі або разом, залежно від рецепту та під контролем комп’ютера з відповідною програмою. Процес приготування складних страв поділяється на етапи. Таким чином, кожна наступна фаза починається після того, як користувач виконує вказівку програми і підтверджує її командою "Enter". Кожна фаза закінчується через зазначений час, після досягнення заданої температури вмісту горщика або відповідно до інших специфікацій у рецепті.
Піч дає інструкції користувачеві як письмово, так і голосом. Залежно від ваших вимог можна встановити лише одну з двох форм. Наприклад, при варінні каші пристрій працює наступним чином. Користувач вибирає рецепт вівсяної каші на моніторі комп’ютера (3) у меню. Далі програма запитує у користувача кількість порцій. А потім користувач вибирає, наприклад: "Дві порції". Потім програма видає користувачеві попередження: «Увага! Зніміть все з платформи перед порожниною духовки. Тепер двері відчиняться, і плита посунеться ”. Користувач виконує інструкцію, натискаючи клавішу "Enter".
Як результат, дверцята (2) відкриваються, і варильна поверхня (5) залишає корпус (1). Далі піч дасть користувачеві команду “Поставте посуд відповідного розміру на плиту (5)”. Одночасно дозуючий насос (10) отримує команду від програми: Перекачати необхідну кількість води з ємності для подачі води (7) у чайник (8). Електромагнітні клапани (15) та (17) відкриті. Після встановлення каструлі (18) на варильну поверхню (5) користувач підтверджує це клавішею «Enter».
На основі фактичного вмісту каструлі програма визначає вміст калорій, вітамінів та мінералів, а також кількість білків, жирів та вуглеводів у приготованій їжі. Інформація про кількість та властивості приготування їжі вводиться та зберігається у програмному модулі “Меню”. За командою користувача дверцята можна відкрити, а варильну панель можна переміщати всередину та назовні разом із посудом.
Зважування та дозування різних компонентів може відбуватися як під час процесу приготування їжі, так і за бажанням користувача, вибравши відповідні команди в меню.
Збалансоване формування корму для користувача досягається наступним чином. Щодня користувач вводить інформацію про кількість спотвореної їжі, приготованої чи купленої їжі в спеціальний програмний модуль “Раціон”. Для цього він використовує інформацію про їжу з розділу програми «Меню». Програма складає кількість калорій, вітамінів, мінералів, білків, жирів та вуглеводів, що містяться в їжі протягом певного періоду часу. Він надає користувачеві рекомендації щодо оптимальних змін раціону з метою досягнення збалансованого харчування.
Гібридна розумна піч виконує функції: плита, піч, чайник, вода, олія, сіль, цукор, дозатор круп, радник з кулінарії та дієтології, виробник ваг та напоїв.
За допомогою функції «Кулінарний радник» піч керує процесом приготування та дає користувачеві покрокові вказівки щодо здійснення необхідних дій, включаючи підготовку інгредієнтів (овочі, крупи, м’ясо, риба, сіль, спеції, відповідно до рецептури страви) та ін. Функція "Кулінарний радник" має набір рецептів для приготування страв з можливістю створення нових рецептів. Піч пропонує поради щодо приготування страв за допомогою текстових та голосових інструкцій. Це має ефект Це може становити особливий інтерес для людей, які живуть поодинці.
Функція “дієтолога”. Корисно для здоров’я.
Функція "дієтолога" допомагає користувачеві підтримувати збалансовану дієту. На основі аналізу особистого плану раціону з часом функція «дієтолога» може дати рекомендації щодо оптимальних змін раціону. Піч допомагає користувачеві уникнути надмірного споживання солі та олії, а також горіння та утворення канцерогенів. Він просить максимально зберегти цінні матеріали, підтримуючи оптимальну термічну обробку.
Комфорт та безпека, економія часу та енергії
Механізація та автоматизація ручних операцій процесу готування, система безпеки та попередження про нагрівання предметів роблять процес приготування легким, зручним та безпечним. Це особливо корисно для людей з обмеженими можливостями. Духовка спрощує процес приготування їжі, завдяки чому приємно готувати їжу навіть як початківцю кулінару. Механізація та автоматизація дозволяють зменшити робоче навантаження, робочий час та енергетичні витрати. Піч в основному використовується в домогосподарствах людей, які живуть поодинці, молодих сім'ях або людей з проблемами здоров'я. Для людей, які хочуть у своєму домі сучасне обладнання, гібридна, розумна піч - ідеальне придбання.
1 Корпус 2 Дверцята 3 Комп’ютер 4 Піддон для крапель 5 Варочна панель 6 Вбудовані ваги 7 Ємність для подачі води 8 Чайник 9 Модуль для приготування напою 10 Дозуючий насос для гарячої та холодної води 11 Трубка для видачі гарячої або холодної води 12 Трубка для дозування готового напою 13 Електромагнітний клапан 14 Електромагнітний клапан 15 Електромагнітний клапан 16 Електромагнітний клапан 17 Електромагнітний клапан 18 Горщик для готування
ЦИТИ, ВХІДНІ В ОПИС
Цей список документів, перерахованих заявником, був сформований автоматично і включений виключно для кращої інформації читача. Список не є частиною німецької заявки на патент чи корисну модель. DPMA не несе відповідальності за будь-які помилки або упущення.
- DE 602005000626 T2 [0003]