Гіпертонія 8 смачних та сезонних рецептів
Гіпертонія є широко розповсюдженою патологією: вона вражає в середньому 1 з 3 дорослих. Це призводить до підвищення показників артеріального тиску . Але що їсти знизити тиск? Який їжа привілей ?
Medisite полегшує вам життя, розкриваючи 8 експрес-рецептів, взяті з книги Éditions Alpen "Гіпертонія: 100 корисних рецептів" та підтверджені Доктор Мішель Брак.
Обмежте споживання солі
- Занадто багато солі або зловживання продукти з високим вмістом солі (холодне м’ясо, сири, готові страви, консерви, соуси.) шкідливі для вашого артеріального тиску.
- Щоб краще контролювати щоденне споживання солі (не більше 5/6 г на день), уникайте занадто солених промислових продуктів, а надайте перевагу домашній кухні свіжі продукти.
- Уникайте повторного розміру систематично ваші страви.
- Замініть сіль на спеції та ароматичні речовини (каррі, чебрець, куркума, чилі, коріандр, петрушка тощо), щоб заправити свої страви.
Зменште споживання цукру
Занадто високий рівень цукру в крові (гіперглікемія) може погіршити високий кров'яний тиск. Ось чому цукор і солодкі продукти слід вживати в помірних кількостях, ніколи натщесерце.
З іншого боку, повільний цукор (крупи, макарони, картопля, рис, бобові) слід регулярно їсти.
солодкі напої, як газовані напої, також слід забути - через їх гіпертонічну дію. Згідно зі статтею швейцарського медичного журналу, це причина збільшення ваги та/або ожиріння. Золото, Від 60 до 70% ризик високого кров'яного тиску пояснюється ожирінням.
Крім того, фруктоза присутній у солодких напоях може безпосередньо збільшити артеріальний тиск.
Їжте менше жиру
Вживання менше жиру - чудова ідея зменшити гіпертонію, але також важливо уникати погані жири.
"Винні" по суті жири тваринного походження які частково відповідають за облітерацію та затвердіння артерій.
Тож намагайтеся уникати цього насичених жирів (м’ясо, м’ясо м’яса, масло, сир.), які підвищують рівень холестерину та можуть збільшити ризик серцевих захворювань та інсульту.
З іншого боку, не забороняйте всі жири: організм потребує незамінні жирні кислоти (омега 3, омега 6) для роботи (авокадо, оливкова олія, тунець, сардини, скумбрія.). Він, як премія, не може виробляти себе.
Остерігайтеся зловживання алкоголем
Загальновідомо, що алкоголь теж не є найкращим другом артеріального тиску: кожен десятий випадок гіпертонії пов’язаний із надмірним вживанням алкогольних напоїв. Пийте, так, але в невеликих кількостях: дві-три склянки на тиждень, не більше !
А для тих, хто захоплюється кофеїном (чашка кави містить близько 100 мг його), остерігайтеся надлишку цього гарячого напою, що також збільшує ризик гіпертонії.
Фрукти та овочі, союзники дієти від гіпертонії
Багатий калієм і розчинними харчовими волокнами, фрукти та овочі представляють реальний актив у боротьбі з гіпертонією. Набагато більше, ніж просто супровід для розміщення вашого меню, вони з часом повинні стати основним елементом вашого харчування !
Дізнайся зараз всі наші рецепти боротися з гіпертонією щодня.