Гіркий огірок - рекомендований діабетикам - також вирощують у Румунії

Гіркий огірок рекомендується вживати в їжу хворим на цукровий діабет II типу, оскільки він має якість зниження рівня цукру в крові. Звичайний овоч у багатьох районах Азії, знаючи декілька сортів та сортів, гіркий огірок - також відомий як гіркий тиква або гірча диня - зараз вирощується в Румунії.

Заслуга дослідників з Овочевої станції з Бузева полягає в тому, що після роботи, яка тривала приблизно чверть століття, не лише адаптували цю рослину до нас, а й створили п’ять нових сортів.

Mormodica charantia (наукова назва гіркого огірка), мабуть, зможе принести користь обом овочівникам у майбутньому (сорт Родео, найвигідніший із сортів, створених спеціалістами Бузау, обіцяє урожай 20 кг для кожної рослини), а також діабетики. І не тільки можна контролювати рівень цукру в крові, вводячи в раціон, як його ще називають, «рослинний інсулін», але й інші стани можна лікувати.

Гіркий огірок, проф. Д-р Овідіу Бойор та INUVEG

Відкриття надзвичайних властивостей гіркого огірка належить румуну - професору доктору Овідіу Божору - засновнику сучасної фітотерапії в Румунії. Супроводжуючи, як лікар та фармацевт, місії Організації Об’єднаних Націй у Гімалаях, він спостерігає, як жителі гірських районів Непалу споживали такий вид овочів, який підтримував низький рівень цукру в крові. За його словами, тести, які він там робив, показали йому, що непальці в цих гірських селах не страждають на діабет. Результати його досліджень привели до слави Рослинний інсулін в світі.

Завдяки своїм гіпоглікемічно-протидіабетичним властивостям гіркий огірок успішно використовується при лікуванні діабету ІІ ступеня. Дослідження показали, що доза 100 мг/кг, що вводиться щодня, сумісна з протидіабетичним препаратом 2,5 мг, що приймається двічі на день.

---