Глікемічний індекс, діабет та ожиріння

Всесвітній день 14 листопада. Інсулін, діабет 1 або 2 типу, занадто багато цукру, дієта для діабету, глюкоза в крові. асоціації можуть вам допомогти. На сьогодні у Франції майже чотири мільйони діабетиків.
Приблизно 1 з 11 людей страждає на діабет, і 80% випадків діабету 2 типу можна запобігти: Всесвітній день діабету та його серйозні ускладнення.

діабет

Більше ніж коли-небудь, гликемічний індекс та дієта - в основі дискусії.
Цукор у крові - це рівень глюкози в крові. Це являє собою еталонне значення в аналізах крові і, отже, бере участь у поданні кількості цукру.
Глікемічний індекс - це засіб вимірювання, що дозволяє застосовувати медичні або особисті стратегії з метою виправлення або контролю рівня глікемії в крові.
Настільки солодка, аспартамова, дієта без цукру, у кожного своя стратегія. У будь-якому випадку, абсолютно проконсультуйтеся зі своїм лікарем і, якщо це можливо, дієтологом (у Франції багато лікарень).
На додаток до дебатів, здорове щоденне харчування, надходження органічних продуктів та продуктів із низьким вмістом цукру, і що це за цукор ...
Інформація, обізнаність та поради: Всесвітній день боротьби з діабетом 14 листопада.

- Що таке глікемічний індекс ?

Це дозволяє виміряти вплив їжі на рівень цукру в крові. Референтним вуглеводом є глюкоза, для якої присвоєне значення дорівнює 100. Таким чином, їжа з високим глікемічним індексом (G.I.) матиме значний вплив на рівень цукру в крові, тоді як їжа з вмістом I.G. низький буде мати менший ефект.
Таким чином, під час їжі ви повинні враховувати глікемічний індекс їжі, а також кількість поглиненої їжі. Для конкретних потреб ми завжди можемо розрахувати глікемічне навантаження (C.G.) харчового продукту: C.G. = I.G. x кількість вуглеводів/100.

Кількість вуглеводів наводиться в таблицях і залежить від ваги порції. Ви легко знайдете ці таблиці: таблиці глікемічного індексу продуктів, особливо тих, які зазвичай їдять. Загалом, це білий хліб - наш дорогий багет, з ГІ близько 95/100 залежно від столу, який знаходиться на найвищому подіумі з пивом (110) та картоплею фрі та іншими гамбургерами ..., на відміну від овочів, м’яса та риби, які в нижній частині таблиці (від 0 до 30) у підсолоджуючій здатності.

- Наслідки високого рівня цукру в крові

Підвищений рівень цукру в крові викликає реакцію підшлункової залози, яка потім виділяє інсулін, який допомагає регулювати рівень цукру в крові. Різке підвищення цього рівня їжею з високим коефіцієнтом внутрішньовенного введення викликає стрибок інсуліну і, отже, реакційну гіпоглікемію.
Крім того, остерігайтеся звикання, цукор вимагає цукру, трохи нагадує тютюн. Тут дрейф характеризується, серед іншого, вагою, ожирінням, дисфункцією підшлункової залози (додаткова залоза шлунково-кишкового тракту) або, у більш тривожних випадках, панкреатитом (запаленням).
Ось чому ряд дієт для схуднення пропонують, серед іншого, програму, засновану на глікемічному індексі.

Однак фізичний стан їжі (апельсиновий/апельсиновий сік), її приготування (температура, тривалість тощо) відображають коливання, часом серйозні, у "глікемічній" силі. Очевидний приклад у сирій і вареній моркві, або в паровій картоплі, або в пюре, і в шкідливому смаженні.

Наслідки високого рівня цукру в крові можуть призвести до діабету 2 або 2 типу, залежно від першопричин. Діабет 1 типу розвивається у дітей та молоді.

- Поради та профілактика

Таким чином, система глікемічного індексу дозволяє хворим на цукровий діабет, наприклад, контролювати свій раціон, прогнозувати та обчислювати те, що характеризує організація харчування та стратегії, які слід застосовувати; також для осіб, що відзначаються ожирінням. Незважаючи на те, що були встановлені нещодавно, були встановлені інші індекси, представлені як більш відповідні, зокрема інсуліновий індекс та індекс індексу фруктози.
Тоді з’являється наш вічний корисний і доброзичливий рефрен: більше овочів і менше жиру. Але свіжі фрукти, м’ясо та молочні продукти дуже добре поєднуються в таблиці I.G., до якої ми запрошуємо вас проконсультуватися. Ніколи не забувайте, що фізичні навантаження є більш ніж корисними.

Знайте, що контроль рівня цукру в крові може покращити ваш спосіб життя, харчуватися здоровіше і сприяти нормальній роботі підшлункової залози. Застосовуйте I.G. щодня це означає споживання щонайменше трьох продуктів з низьким вмістом введення, один з яких припадає на один прийом їжі, і намагання розподілити споживання вуглеводів протягом дня. Базовий аналіз крові може виявити рівень цукру в крові.
Нарешті, харчуйтеся збалансовано! Включайте щонайменше п’ять фруктів та овочів на день. Уникайте додавання цукру і віддайте перевагу органічним продуктам: наприклад, продуктам з більшою кількістю фруктів і менше солодкого варення, або шоколаду зі справжнім какао.
Висновок лікаря є обов’язковим, оскільки відповідно до його ІМТ (індексу маси тіла) та його особистого здоров’я, вам поставлять діагноз, які не обов’язково відповідають тим, які ви могли б собі уявити.

У всіх випадках проконсультуйтеся з лікарем.

АСОЦІАЦІЇ

- Французька федерація діабетиків
Велика асоціація пацієнтів, яка обслуговує самих пацієнтів, з її мережею близько 90 місцевих асоціацій, що розкинулися по території, її покликанням є представляти 4 мільйони пацієнтів з діабетом.
Заснована в 1938 році і визнана суспільно корисною в 1976 році, вона повністю незалежна від будь-якої державної установи, будь-якої організації чи приватного підприємства та будь-якої професійної корпорації.

Завдяки цій незалежності Федерація користується визнаною легітимністю з державними органами влади, медичними працівниками та фармацевтичними лабораторіями.

З будь-яких питань гаряча лінія доступна з понеділка по п’ятницю з 10:00 до 12:30 та з 14:00 до 17:00 - T. 01 56 95 18 69
Штаб-квартира в Парижі
88 вулиця де ла Рокетт - CS 20013
75544 Паризький цедекс 11
https://www.federationdesdiabetiques.org/
Всесвітній день боротьби з діабетом: ТУТ

- Асоціація досліджень діабету
Його мета: підтримка досліджень, які дозволять знайти ліки від діабету.
Офіс 601
19, бульвар Малешербес
75008 Париж
Т. 01 47 23 90 14
Електронний контакт: [email protected]
http://www.a-rd.fr/

- CNAO - Національний колектив асоціацій огрядних
Колектив асоціацій пацієнтів, які страждають від надмірної ваги та/або ожиріння, Національний колектив асоціацій ожиріння є сполучною ланкою між установами та асоціаціями в регіонах.
62/64 вулиця Жана Жареса 92800 Путо
[email protected]
Гарячі лінії більше не можна надавати регулярно. Однак ви можете залишити повідомлення, їх слухають щодня, найкраще написати на електронну адресу.
Т. 01 42 71 17 57
https://www.cnao.fr/

- Ліга проти ожиріння
Підтримка, профілактика, підтримка.
З понеділка по п’ятницю з 9:30 до 18:00
[email protected]
360 Avenue des Etats du Languedoc 34000 Монпельє
https://www.liguecontrelobesite.org/
Т. 09 54 92 14 70

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

88, rue de la Roquette 75011 Париж

Адреса