Годування маленької дитини (12-18 місяців); Збалансована диверсифікація
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Гостьова посада: Анда Постельнікеску, технік-дієтолог
Незалежно від способу диверсифікації (класичний або BLW) та типу одержуваного молока (грудне або суміш), починаючи з однорічного віку, дитина вже може керувати твердими речовинами (без догляду) і починає мати харчові переваги.
У цьому віці більшість випадків відмова від їжі пов’язана з більшою мірою із зовнішніми факторами: дитина занадто зайнята вивченням світу, користується новим статусом самостійної, що пропонується тим, що вона може ходити (сама або за підтримки), і цей етап може розчарувати нас, як батьків, намагаючись нагодувати їх. Крім того, високий рівень активності може зробити малюка більш схвильованим.
Зі співпраці з батьками, а також з особистого досвіду, як матері, я можу сказати, що багато хто з нас переживає, коли малюк відмовляється їсти. Все, що я можу сказати, це те, що здебільшого це просто період, або 1-2-3 дні, іноді навіть кілька хороших місяців.
Скільки б ми не ставили своїх маленьких на випробування, добре ніколи не змушувати їх їсти. Дозволяючи їм вибирати, скільки, коли і що їсти, вони розвинуть нормальні, природні стосунки з їжею.
Тому важливо дати дитині можливість вибирати як продукти, які вона збирається їсти, так і їх кількість. Поки він має різноманітне харчування, збалансоване у складі фруктів, овочів, якісного білка, він забезпечить усі необхідні йому поживні речовини.
Як ми можемо заохочувати дітей їсти:
- Їжте разом, сім’єю, коли це можливо
- Творчо ставляться до того, як розкласти їжу на тарілці
- Даючи їм грати на тарілці з їжею
- Тренуючись у своїй грі, ми можемо дозволити їм годувати нас, якщо вони цього хочуть
- Давати їм, наскільки це можливо, їжу у формі пальчикової їжі - це легко вловити руками і впоратися
Що нам потрібно знати про дієту найменших, так це те, що пропонована їжа повинна бути якомога натуральнішою, з чистого та необробленого джерела.
Нижче наведено два приклади меню для 12-18-місячної дитини. На обід я поклав 2 страви, але дуже ймовірно, що малюк не зможе їсти в обох стравах, тому на вибір або суп, або блюдо 2.
Наприклад, мій 1-річний хлопчик з’їдає трохи супу перед обідом і трохи типу 2 відразу після пробудження (невеликі кількості кожного).
Сніданок: йогурт з 2-3 столовими ложками гідратованої та вареної лободи, шматочками свіжих фруктів (банан/малина/тощо), сирими насінням або меленими сирими горіхами (кеш'ю, мигдаль)
Закуска 1: плід
Почуття 1: крем-суп з цвітної капусти
Почуття 2: омлет з макаронами (ми можемо покласти кус-кус замість пасти) http://www.bbcgoodfood.com/recipes/3160/easy-oven-frittata
Закуска 2: журавлина без цукру
Вечеря: запечена гарбуз з моцарелою
Сніданок: скибочку цільнозернового хліба/з насінням та пастою з авокадо або гуакамоле
Закуска 1: плід
Почуття 1: Курячий суп з локшиною
Почуття 2: шматок курячого м’яса з дитячою морквою, розпареною з невеликою кількістю вершкового масла
Закуска 2: шматок норвезького торта:
1 склянка молока/рослинного молока
1 склянка родзинок + журавлина (журавлина без цукру)
Все перемішайте і залиште зволожуватися на годину, а потім поставте в духовку при 180 градусах на 40 хвилин
Вечеря: суфле зі шпинатом та моцарелою
Анда Постельнікеску також працює з дітьми з харчовою алергією або різними захворюваннями, які вимагають суворої дієти.