GOJI SWEET (без цукру з низьким вмістом вуглеводів); Стиль життя Дюкана
Ягоди годжі ще називають еліксиром молодості ❓❗
Дослідження показали, що ягоди, включаючи годжі, приносять важливу користь для здоров’я завдяки вмісту антиоксидантів. Годжі також є важливим джерелом вітаміну А.
Лабораторні тести показали, що антиоксиданти, присутні в годжі, знищують дію вільних радикалів, запобігаючи захворюванням та старінню.
Серед переваг ягід Годжі можна також назвати: збалансовує рівень цукру в крові, допомагає у дієтах для схуднення, засіб від головного болю, зупиняє пухлини, зменшує токсичний ефект хіміотерапії, захищає печінку, запобігає нудоті у вагітних.
Китайське дослідження, опубліковане в 1994 році, показало, що 79 хворих на рак краще реагували на лікування, коли годжі було додано до їх раціону.
Оскільки моя мати, найбільший землевласник, закоханий у все, що може переносити землю, оброблену рукою чоловіка з Бараганула доброю та плодоносною, посадила у своєму дворі ягоди годжі, цими днями я пішов збирати ягоди годжі зі своєю дівчиною Люсія. Ви можете знайти її дієтичні рецепти на FB-сторінка Відведіть Дукана до LuZi .
Отож, ніжний грудень та стимул для збору годжі, рецепт максимально простий, швидкий та здоровий, саме тому я можу лише показати вам на знімках, як я був схвильований; бо знаєте що, старе румунське народне прислів’я говорить «Зимова машина і літні сани»! ? Я думав, що цей спокусливий червоний співзвучний наближається різдвяному святу .
інгредієнти:
- 700 грам свіжих ягід годжі
- підсолоджувач (за смаком)
- 100 мл вода
- скибочку лимонної цедри
- 1 стручок ванілі, розрізаний навпіл уздовж
- сік лимона
- ½ чайна ложка овочевого желе
Спосіб приготування:
Покладіть ягоди годжі в антипригарну каструлю, чавун, тефлоновий вок або нержавіючу сталь з подвійною основою, щоб запобігти злипанню. Я використав тефлоновий вок і в мене вийшло чудово, бо не потрібно було дуже сильно перемішувати варення, щоб не потрапити. Додайте воду, підсолоджувач, скибочку лимонної цедри, сік половини лимона і стручок ванілі.
Варіть на повільному вогні, час від часу помішуючи лопаткою або дерев’яною ложкою, поки фрукти не розм’якнуть, не дуже сильно. 25 хв.
Ви також знаєте, що варення, варення піниться. Через цукровий пектин неминуче, щоб піна не накопичувалася зверху, але оскільки ми не використовуємо цукор, ми не маємо цього догляду, наше варення не збирає піну зверху під час кипіння, не настільки, наскільки це потрібно для спінювання.
Видаліть цедру лимона і стручок ванілі.
Овочевий желатин, до якого ми додаємо сік з другої половини лимона і 2 столові ложки варення, ми змішуємо його з вертикальним міксером для гомогенізації.
Поверх варення з миски додати гомогенізований желатин і залишити ще на 3-4 хвилини на повільному вогні, помішуючи.
І все, все, що нам потрібно зробити, це стерилізувати банки і покласти в них варення 😉
Банки та кришки повинні бути ретельно вимиті та стерилізовані, ви знайдете стерилізацію тут .
Наповніть банки джемом, обидва теплими, і щільно закрийте.
Тому що я не з’їм все варення відразу 😉 Я знову стерилізував наповнені банки, тим більше, що для зберігання цей процес є обов’язковим, оскільки у нас немає варення з цукром (навіть з цукром, яке може зачепити квітку, цвіль або бродити вчасно, якщо банки вловлюють повітря і трапляються не герметично закритими).
Я отримав 2 маленькі баночки (300 гр.) І маленьку мисочку, від якої я відразу підсолодив, коли вона охолоджувалась, і що було мені в нагоді при зйомці фото ?
Ось так виглядає моє дієтичне варення годжі без цукру, чудово підходить для людей з діабетом.
Чудовий аромат, кисло-солодкий смак і яскравий колір ! ?
Тримайте банки з варенням у прохолодному приміщенні комори, а після відкриття банки тримайте в холодильнику, поки воно не закінчиться.
У дієті дукан його можна вживати, починаючи зі стадії атаки.
Майте гарний апетит !
Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.
Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !