Голод веде нас за кінчик носа - Вибране - Пункт призначення Санте
Чи голод грає нашими почуттями? Звичайно, якщо ми хочемо повірити результатам дослідження, опублікованого в журналі Нейрологія природи. Французьким дослідникам справді вдалося продемонструвати, як мозкова система, яка контролює споживання їжі, впливає на наше сприйняття запахів ...
Ти голодний ? Чи знали ви, що в такій ситуації деякі ваші почуття стануть на межі. Це особливо стосується ... нюху, який спонукав би нас їсти. А іноді навіть кидаємось на їжу.
Дослідники з відділу 862 INSERM (NeuroCentre Magendie de Bordeaux) розгадали таємницю цього сенсорного загострення. Таким чином, у мишей їм вдалося простежити цей механізм, що спрацьовує на рівні ендоканабіноїдної системи. Розташований у серці мозку, останній об’єднує рецептори (CB1), які беруть участь у виникненні таких відчуттів, як ейфорія, тривога або біль. Він також - як випливає з назви - чутливий до каннабіноїдних речовин, таких як каннабіс.
На шляху до кращого управління ожирінням ?
Ці рецептори CB1 керують цілим ланцюгом, який з'єднує нюхову цибулину (перша область нервової системи, яка обробляє нюхову інформацію, розташована над носом) і нюхова кора (верхні структури мозку).
Коли відчувається почуття голоду, воно активує канабіноїдні рецептори, які активують нюховий ланцюг. Очевидно, що коли у нас живіт у п’ятах, наш мозок робить усе, щоб зробити нас більш чутливими до запахів.
"Отже, саме цей біологічний механізм викликає посилення нюху під час голоду і який пояснює одну з причин вживання їжі та потягу до їжі", - аналізують автори. «Ми можемо припустити, що у хворих із ожирінням та анорексиєю ця схема змінена. Чутливість до запахів буде більш-менш сильною, ніж зазвичай. З'ясування біологічного механізму дозволить в довгостроковій перспективі покращити цей тип патології. "
Джерело: Nature Neuroscience, 10 лютого 2014 року
Автор: Вінсент Рош - Редактор: Девід Піко