Головна - Gänzeliesel

100% місцевий фермерський будинок фуа-гра
Розведення та переробка

Чи знали ви, що до 1960-х років більша частина фуа-гра, що споживалася у Франції, надходила з Ельзасу і, зокрема, із Страсбурга.
У 2010 році, створивши бренд Gänzeliesel, 11 ельзаських виробників хутора хуа-гра хотіла відновити свої знатні листи до престижної страви, просякнутої історією, пов’язавши її виробництво з вимогливими специфікаціями як з точки зору розведення, так і з точки зору переробки. Ласкаво просимо до світу, де досконалість та високі стандарти спостерігаються щодня.

Фуа-гра, історія починається
в Ельзасі

Подія, яка подарувала Ельзасу фуа-гра своїх дворянських листів, сягає 1780-х років.

Селекціонери та виробники

• Гарантія походження
• Ферми розміром з людину
• Ноу-хау, що передається з покоління в покоління

---