Голубці з фаршем - рецепт

Голубці готуються з гострою начинкою з фаршу і подаються з соусом. Ідеальний рецепт здорового основного прийому їжі

Інгредієнти на 4 порції

Інгредієнти для начинки з фаршу

Інгредієнти для соусу

Інші категорії

Овочеві рецепти
Рецепти рагу
Кухня бабусі
Дешеві та недорогі рецепти
Рецепти фаршу
Рецепти капусти
Баварські рецепти

Підготовка рецепта

Видаліть із капусти зовнішні листя, помийте і виріжте плодоніжку. Потім у великій каструлі доведіть підсолену воду до кипіння, вставте капусту і ненадовго бланшуйте.
Потім добре процідити капусту і очистити від восьми листочків.
Потім очистіть і дрібно наріжте цибулю. Вимийте петрушку, струсіть насухо і також дрібно наріжте.
Тепер змішайте фарш з шматочками цибулі, порошком паприки, петрушкою, томатною пастою, сухарями та яйцем, приправте сіллю та перцем і добре вимісіть.
Покладіть начинку з фаршу на внутрішню сторону капустяного листя, сформуйте рулети і оберніть кухонним шпагатом.
Потім обсмажте рулади на сковороді з розігрітим маслом навколо, а потім знову вийміть.
Розмішайте томатну пасту в залишку смаження, коротко підсмажте і залийте бульйоном.
Покладіть рулади назад і тушкуйте на кришці близько 30 хвилин.
Вийміть готові рулади з соусу, зніміть кухонну нитку і тримайте в теплі.
Потім перемішайте крем-борошно з борошном до однорідності, зв’яжіть з ним соус і коротко доведіть до кипіння - приправте сіллю і перцем.
Нарешті голубці Подавайте з підливою.

Поради щодо рецепта

До нього можна подати варену картоплю.

Подібні рецепти

Фаршировані рулетики з індички

Цей рецепт рулетиків з індички, наповнених овочами та беконом, швидко і легко зробити.

Фаршировані рулети з телятини

Цей рецепт фаршированих рулетиків з телятини в томатному соусі дуже простий у приготуванні і псує кожне смак.

Простий горщик з руладою

У цьому чудовому рецепті популярні булочки не готуються детально, а йдуть прямо з горщика з руладом і на столі.

рулади зі свинини

Ви коли-небудь наповнювали свинячі рулади джемом? Ось напрочуд хороший рецепт.

Вишневий рулет

Цей фруктово-вишневий рулет переконує на смак, а ще справді привертає увагу. Ось чудовий рецепт.

Рулади з яловичини

Яловичі рулади - це найчистіший кулінарний захват і вносять різноманітність на стіл. За цим рецептом їх фарширують картоплею та білокачанною капустою