Горох з томатним соусом і сочевицею

Сучасне харчування відповідає древній науці про Аюрведу та традиційній їжі

• Запросити посилання
• Facebook
• Twitter
• pinterest
• Електронна пошта
• Інші програми

Горох з томатним соусом і сочевицею

Раніше я дуже любив курячий горошок. Оскільки я більше не їм корпуси, я не готував горох, я не думав, що ви можете зробити вегетаріанський горох таким же чином. Але насправді мені сподобалась не курка, а горох за оригінальним рецептом, бо ця їжа здавалася не менш смачною, ніж м’ясна. Я думав, що це вдасться після того, як я зробив усі можливі сітки з сочевичним соусом. Я сказав, що якщо лазанья вийшла чудовою з цим соусом, чому б не горох:)

інгредієнти:

1. Горох (заморожений або свіжий) -2 склянки
2. Червона або жовта сочевиця - 0,5-1 склянка
3. Помідори консервовані з соком з них - 4
4. Цибуля-1
5. Оливкова олія або топлене масло - 1 Lg (за бажанням цибулю можна загартувати в невеликій кількості води)
   
6. Спеції: морська сіль, лаврове листя, базилік, орегано, імбир (що вам подобається, але не перестарайтеся зі спеціями, намагайтеся зберегти солодкий смак гороху)
   

• Обсмажте цибулю на олії до напівпрозорості. Додайте сочевицю, спеції, подрібнені помідори, склянку води. Дозволити варити до готовності сочевиці (близько 15 хвилин)
  
• Додайте горошок, більше спецій, якщо потрібно. Нехай вариться 5-10 хвилин.

Подавати зі свіжою петрушкою. Можна також додати тертий сир. Смачно! Ті, хто божеволіє від гороху (цікаво, чи вони все ще привіт), оцінять цей рецепт:)

---