Горохова ковбаса, їжа тривалого життя, повна вітамінів

Зміст горохової ковбаси

Популярні товари з нашого магазину

Горохова ковбаса - це готова їжа, яка виробляється промисловим способом. Однак це не сорт ковбаси, а горохова тушонка у формі таблеток. Тільки упаковка у вигляді ковбаси дала цьому товару назву.
Горохові ковбаси раніше містили горохове борошно, яловичий жир, пісний бекон, цибулю, кухонну сіль і спеції. Зараз існує інший склад. Сьогодні горохові ковбаси готують із горохового борошна, копченого бекону, копчених дріжджів, пальмової олії, кухонної солі та різних ароматизаторів, таких як дим. Також додаються підсилювачі смаку (екстракт дріжджів, інозинат натрію та гуанілат та глутамат натрію).
Куркуму додають для забезпечення класичного жовтого кольору. Але є також зелений варіант, який отримує свій колір завдяки порошку шпинату або концентрату овочевого соку.

ковбаса

Цікаві факти про горохову ковбасу

Горохові ковбаски також настільки популярні, оскільки містять велику кількість важливих інгредієнтів. У горохових ковбасах можна знайти не тільки вітаміни (особливо фолієву кислоту та еквіваленти ніацину) та сірку. Горохова ковбаса дуже часто використовується як швидка закуска, оскільки вона проста в приготуванні і містить багато вітамінів та корисних речовин. Все, що вам потрібно зробити, - це покласти порцію в холодну воду і довести її до кипіння. Дуже часто ковбаси або додаткову порцію бекону подають із гороховим супом, що робить страву ще більш насиченою. Ви також можете вдосконалити розчинний суп з вершками і зробити його ще смачнішим.

  • Компанія Knorr виробляє горохову ковбасу з 1889 року. Дещо застаріла упаковка цього миттєвого продукту є навмисною, оскільки це стосується давньої традиції цього швидкого супу.

Горохова ковбаса була винайдена в 1867 році Йоганом Генріхом Грюнебергом, виробником консервів та кухарем. Ця готова їжа набула особливого значення у франко-німецькій війні з 1870 року, оскільки її давали солдатам як харчовий раціон.

  • Оскільки горохова ковбаса має майже необмежений термін зберігання, її легко транспортувати та легко готувати, вона і сьогодні використовується як частина основного обладнання гірців, туристів та членів експедиції. Насамперед, їх вітаміни та поживні речовини можуть підтримувати активних людей під час екстремального стресу.

Поживні речовини в гороховій ковбасі

набрякати

Підказки для оцінки так званої залізної будови для солдата Ланка
Айзенбранд, Герхард/Шрайер, Пітер (Hrsg.): RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie. посилання