Гострі овочі в духовці
інгредієнти
2 картоплини
1 невеликий кабачок
100г гарбуза Хоккайдо
1 невелика цибулина кропу
2 ст. Л. Ріпакової олії
перець з подрібнювача
1/2 чайної ложки насіння коріандру
1/2 чайної ложки насіння кмину
1 невеликий шматочок імбиру, дрібно натертий на тертці
1 щіпка солі
2 ст. Ложки петрушки, дрібно нарізаної
1 чайна ложка тертого
Цедра лимона
1 щіпка порошку паприки, благородна солодка
підготовка
Розігрійте духовку до 180 ° C. Помийте картоплю, очистіть від шкірки і, якщо потрібно, розправте. Помийте овочі. Кріп розріжте навпіл, виріжте плодоніжку і наріжте скибочками товщиною 1 см. Також наріжте кабачки скибочками. Гарбуз вимити, розрізати навпіл, видалити насіння і нарізати великими шматочками. Гарбуз не потрібно очищати від шкірки, шкірка стає дуже м’якою після запікання. У ступці перетворіть ріпакову олію, перець, насіння коріандру та насіння кмину в пасту. Додайте тертий імбир, сіль, цедру лимона, подрібнену петрушку та порошок паприки. Замаринуйте овочі у формі для випікання зі спеційною пастою і рівномірно розподіліть. Випікайте в духовці від 25 до 35 хвилин.
Порада: Овочі в духовці також дуже смачні в поєднанні зі смаженим яйцем.
Порада книги
Цей рецепт походить із книги:
Клавдія Ніхтерль
5-елементна кухня для схуднення
пр. БУХ, 2008
ISBN: 978-3-7040-2280-6
19,90 євро, 30,50 швейцарських франків
Перейти до вмісту:
Дієтологи TCM (Традиційна китайська медицина) можуть допомогти тим, хто, незважаючи на стриманість заліза та звичну дієту, майже не втрачає чи не стирається. Книга "Кухня з 5 елементів для схуднення" дає хороший огляд філософії кухні з 5 елементами. Він включає рецепти, які підходять для вашого типу від сніданку до вечері.
Для людей з хронічними проблемами ваги та багаторічним досвідом дієт дієта «5-елементна дієта» має на меті активізувати обмін речовин і добре живити організм. Цілісний підхід ТКМ допомагає знову позбутися зайвої ваги за допомогою правильної - тому, що відповідає типу - дієти, і зберегти нову масу ваги на довгий час.