Götterspeise шукає прихильників - Eimsbütteler Nachrichten
З 2012 року волонтери кампанії «Götterspeise» майже щодня роздають пожертви всім. Зараз помічники шукають підтримку, щоб проект міг продовжуватись і розвиватися далі.
Вулиця Edeka-Markt Wucherpfennig на Остерштрассе закриває свої двері о 21:00. Але там, де залишки товарів потрапляють у сміттєвий бак після закриття магазину, тут продовжується подорож по різних продуктах: Після роботи керуючий директор Ян Вухерпфеніг та його співробітники завантажують візок з овочами, м’ясом та молочними продуктами та хлібобулочними виробами. “Коли ми поїдемо, ми видамо цю пожертву. Потім колеги звідти приїжджають і забирають машину, - пояснює Вухерпфеніг. - Колеги звідти - це добровольці проекту Götterspeise, які працюють перед відділенням Haspa в Мюггенкампштрассе щовечора близько 21:30. роздавати пожертвуване харчування.
Засноване в 2012 році ініціативою Eimsbütteler Salon під керівництвом Марко Шеффлера та слухача Едеки на той час, желе тепер стало регулярним контактним пунктом для численних жителів.
Свіже з полиці
"Це безпрограшний варіант", - пояснює Анжела Ханссон, щоденна помічниця та консистенція желе, основний принцип співпраці з магазином Edeka Wucherpfennig. «Щовечора ми отримуємо свіжу їжу прямо з полиці. А Ян Вухерпфеніг багато років зберігав сміттєві баки. Обидві сторони можуть покладатися одна на одну ".
Коли візок Wucherpfennig приїжджає до відділення Хаспа на Мюггенкампштрассе після проїзду через Остерштрассе, продовольчі товари сортуються та розподіляються помічниками. Тут є хлібний відділ, скринька з фруктами та овочами та так звана «скриня зі скарбами». Сюди входять молоко та м’ясні продукти, а також кондитерські вироби.
Їжа для всіх
Щовечора за продуктами заходить від 20 до 40 людей. Представлена кожна вікова група - від студентів до пенсіонерів. Підтвердження соціальної потреби, наприклад, у формі посвідчення особи, не вимагається. "Холодець відкритий для всіх", - пояснює Ханссон. "Навіть якщо ви щойно виграли в лотерею і хочете взяти з собою кілька рулонів", - посміхається вона. “Тут це робиться дуже вільно. Ви заходите і отримуєте те, що там є ".
Система нумерації повинна забезпечити справедливий розподіл їжі. Перший раунд розіграшу визначає порядок, в якому присутні можуть допомогти собі в коробках, розіграш щасливого числа визначає число, яке починається. Помічники біля ящиків стежать, щоб у сумці не потрапило занадто багато їжі. Але є і винятки: "Коли приходять люди похилого віку або хворі, які не можуть витримати на вулиці так довго взимку, їм надають перевагу", - говорить Ханссон.
Розподіл їжі працює за кількісною системою. Фото: Б'янка Мультерер
"Впорядкована анархія"
Окремі відділи харчування, система нумерації та помічники, які доглядають за коробками. Те, що добре працює в теорії, непросто реалізувати насправді: "Це не так просто розподілити чесно", зітхає Ханссон. "Вегетаріанців та веганів стає все більше і більше", - зауважує вона знову і знову. "Вони стають все гіршими і гіршими при розподілі, тому що не можуть нічого взяти з першого відділу"
Вітер і погода також регулярно турбують помічників перед відділенням Хаспа. Розподіл їжі ще більше ускладнюється різними конфліктами: «Люди можуть впасти в наркотики чи алкоголіків. Або виникає суперечка », - пояснює Ханссон. "Але це можна терпіти". Вона додає: "Ми насправді є впорядкованою анархією. Це як би працює. Але може стати і краще ".
Майбутнє "желе"
Анжела Ханссон вже давно думає про те, як оптимізувати желе. Вона вважає особливо важливими нові варіанти проживання. "Це було б мрією", - захоплюється вона. «Я познайомився з організованою церквою розподілом, де до кімнати колись вводили лише кількох людей, яким дозволяли оглянутись. Їм дали їжу, і з ними можна було впоратися. Це було б покращенням ". Не тільки можна було б краще контролювати та захищати розповсюдження, але і„ покупки "були б приємнішими для клієнтів, особливо людей похилого віку.
"Проблема полягає в тому, щоб знайти доступну оренду в Еймсбюттель в довгостроковій перспективі", - визнає Ханссон. На майбутнє вона сподівається на підтримку, щоб мати можливість розмістити желе у відповідних кімнатах. Можливою буде співпраця з асоціацією.
Ханссон також розглядає можливість розширення проекту. «Ті, хто регулярно приїжджає, готові взяти продукти з собою додому. Ви б також зробили стрибок у кулінарній компанії? »- задається питанням. Чи це просто роздача їжі чи кулінарія разом, Анжела Ханссон ясно, що проект повинен продовжуватися: "Я сподіваюся, що желе не помре".