Готуйте млинці з низьким вмістом вуглеводів самостійно - так це працює

Зовсім не так складно: млинці з низьким вмістом вуглеводів готуються як класичні млинці. Тільки тісто складається з інших інгредієнтів. Ми покажемо вам, які продукти дозволяються і що з ними можна робити.

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Млинці з низьким вмістом вуглеводів

Що заборонено в млинцях з низьким вмістом вуглеводів? Для багатьох шанувальників з низьким вмістом вуглеводів є лише одна відповідь: пшеничне борошно! Це приблизно 70 г вуглеводів на 100 г. Пропорцію можна значно зменшити, якщо змішати млинцеве тісто з низьким вмістом вуглеводного борошна.

Зараз вибір таких альтернатив великий і доступний у звичайних супермаркетах. Як і мигдальне борошно, вони мають лише 4 г вуглеводів на 100 г - значна різниця. Але одне борошно, звичайно, не робить млинця з низьким вмістом вуглеводів.

Основні інгредієнти для млинців з низьким вмістом вуглеводів

У млинцях з низьким вмістом вуглеводів є здорові основні інгредієнти, від кокосового борошна до лляного насіння:

Борошно з низьким вмістом вуглеводів як мигдальне борошно, нут або кокосове борошно
сполучна як яйця, бананове пюре, лляне насіння, гель чіа, йогурт або арахісове масло без цукру
Жир для смаження як масло або рослинна олія

За бажанням ви також можете додати в тісто такі продукти з низьким вмістом вуглеводів: розпушувач або мінеральна вода для розпушування тіста, а також спеції для отримання більшого смаку. Наприклад, кориця, ваніль та какао-порошок добре виглядають в клярі.

Млинці з низьким вмістом вуглеводів - ось як

Приготування не настільки відрізняється від інших рецептів млинців. Але замість пшеничного борошна у нашому рецепті ми використовуємо мигдальне борошно:

Млинці з низьким вмістом вуглеводів - інгредієнти на 6 штук

100 г мигдального борошна
2 яйця (розмір L)
60 мл газованої мінеральної води
2 чайні ложки кокосової олії
1 чайна ложка сиропу агави
щіпка солі

Млинці з низьким вмістом вуглеводів - як приготувати

Начинки та начинки для млинців з низьким вмістом вуглеводів

Як і вафлі, млинці тощо, ви також можете присмачити млинці з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, мигдальною стружкою та кленовим сиропом. Якщо ви хочете звернути увагу на вуглеводи, ви можете приготувати низькоуглеводну начинку. Наприклад, яблучний пюре, компот з фруктів без зайвого цукру або купа збитих вершків зі свіжими ягодами виходять легкими та смачними. Це гарантовано підсолодить ваш недільний сніданок для себе та своїх близьких.

Ви також можете наповнити і згорнути млинець, наприклад, нежирним кварком та подрібненими фруктами. Ківі, манго або ананас добре поєднуються з цим. Чудово підходить як швидкий десерт для солодкого перекусу між ними.