Gr; nes Blattgem; se та Втрата ваги - Блог - iHerb
26 квітня 2017 р
Більшість американців занадто добре харчуються, але мають дефіцит харчових продуктів. Цілком можливо, що одним із факторів, що сприяють надмірній вазі, насправді є брак багатьох фітонутрієнтів, необхідних організму для збереження здоров’я. У нашому організмі може бути внутрішній механізм, який реєструється, коли виникає дефіцит елементарних поживних речовин, який людський організм завжди покривав завдяки рослинній їжі. Коли цей перемикач був кинутий у далекому минулому, це просто змусило нас збирати більше їжі, переважно більше рослинної їжі. У наш час цей сигнал просто спричиняє швидку прогулянку до холодильника, комори чи ресторану швидкого харчування.
Нове дослідження зі Швеції вказує на можливість того, що зниження ваги можна досягти досить банально, збільшивши споживання зелених листових овочів. Зелені листові овочі містять, серед іншого, так звані тилакоїди, які викликають у людей почуття ситості з метою регулювання споживання їжі, запобігання набору ваги та сприяння схудненню.
Довідкова інформація:
Клінічні дослідження на людях показали більшу втрату ваги при великому споживанні рослинної їжі як частини низькокалорійної, здорової дієти з поведінковою терапією або без неї. Звичайно, важливо, які продукти вважаються овочами. Наприклад, картопляні чіпси та картопля фрі явно не вважаються овочами.
Запропоновано різні механізми, причому найбільш вірогідними виявляються зниження споживання калорій та підвищена ситість. Однак фітохімічний склад також відіграє важливу роль, оскільки було показано, що багато рослинних компонентів благотворно впливають на ферменти, речовини, що регулюють апетит, чутливість до інсуліну та гормони, які відіграють певну роль у регуляції ваги. Крім того, часто корисно розвивати здоровіший режим харчування, вживаючи більше овочів.
Нова статистика:
Щоб дослідити наслідки споживання зелених листових овочів для зменшення суб’єктивного голоду та сприяння ситості, 38 жінок були розділені на дві групи. Одна група приймала екстракт шпинату (5 г) один раз на день перед сніданком протягом 12 тижнів, інша - плацебо. Всі учасники повинні суворо дотримуватися дієти з трьох прийомів їжі, не їсти нічого між їжею та збільшувати свою фізичну активність. Вагу тіла аналізували кожні три тижні, а також рівень цукру в крові та різні рівні ліпідів у крові.
У дослідженні також визначали значення крові для глюкози, інсуліну та гормону глюкагоноподібного пептиду 1 (GLP-1) на 1-й та 90-й день, у кожному випадку після того, як учасники снідали. Дослідники також реєстрували суб'єктивні оцінки почуття голоду, почуття ситості та тяги до певної смачної їжі в кожен момент часу.
Результати показали, що учасники, які отримували екстракт шпинату, втрачали значно більше маси тіла, ніж ті, хто отримував плацебо (с