Гречана каша Корисний рецепт сніданку
Гречана каша пропонує вам здоровий сніданок, який ви можете вдосконалити за допомогою фруктів та горіхів на свій смак. Ми покажемо вам рецепт гречаної каші та начинки.
Гречана каша забезпечує здоровий початок дня. Гречка, всупереч своїй назві, є не зерном, а псевдозерном. Він не містить глютену, а також підходить людям з целіакією (непереносимість глютену). Він також містить багато вітамінів, мінералів і Клітковина (докладніше у статті: Гречка корисна для здоров’я). Готуючи свою гречану кашу, ви маєте можливість самостійно вибирати інгредієнти: які фрукти ви любите їсти та які горіхи та ядра повинні бути в каші?
Вибираючи інгредієнти, обов’язково використовуйте продукти, якщо це можливо Органічне ущільнення купити. Оскільки в органічному землеробстві багато синтетичних Пестициди заборонено. Крім того, ви можете придбати цільову регіональну продукцію і, таким чином, обійтися без товарів, які є високими через довгі транспортні шляхи Викиди CO2 причина. Висушений кокос з Азії та Мигдаль наприклад, з Америки не є необхідними, і їх легко замінити горіхами та ядрами з Німеччини. Але є також мигдальне молоко німецького чи європейського виробництва.
Рецепт гречаної каші: основні інгредієнти
Для основного рецепта вам потрібні такі інгредієнти на одну порцію:
- 50 г гречки
- 150 мл води
- 100 мл молока або Рослинне молоко
- за бажанням щось підсолодити, наприклад меду або один Замінник цукру як сироп агави
- необов’язково кориця та ваніль для вдосконалення.
Ви можете тонко налаштувати свою гречану кашу за допомогою фруктів (свіжих або заморожених), горіхів, насіння та інших начинок. Найкраще поглянути на Сезонний календар про те, що на даний момент доступно в регіоні. Ось вибір підходящих начинок:
- Свіжі фрукти, як полуниця, малина, малина, яблука, груші, сливи, сливи мірабел
- Сухофрукти, як родзинки або сушені кільця яблук
- горіхи, як волоські або фундук
- Ядра, як насіння соняшнику, насіння гарбуза, насіння льону, насіння чіа
Інструкція: Готуємо гречану кашу
Як приготувати гречану кашу:
- Спочатку покладіть гречку та воду в каструлю і доведіть до кипіння.
- Тепер знадобиться близько 15 хвилин, щоб вода випарувалася, а гречка стала м’якою.
- Потім додайте молоко до гречки і за бажанням додайте корицю або трохи ваніліну. Знову прокип’ятити цю суміш.
- Тепер ви можете за бажанням пюрерувати гречку, якщо віддаєте перевагу дуже дрібній консистенції. Але це не обов'язково, ви також можете додати начинку безпосередньо і заправити медом або сиропом агави та корицею.
- Потім розігрівайте кашу на слабкому вогні протягом трьох-чотирьох хвилин.
- Тепер можна подавати гречану кашу.