Гречане і темне шоколадне печиво
Я люблю гречку і виявив, що вона ідеально поєднується з темним шоколадом у випічці: я не втрималася і приготувала печиво з гречки та темного шоколаду. Гречка має той особливий смак підсмаженої крупи, з яскраво вираженим смаком, що узгоджується з гірким, потужним смаком темного шоколаду.
Гречане борошно, або гречане борошно, відоме своїм вживанням у млинцях - основу, яка використовується для прикраси пікантною заготовкою. Однак він набагато менш відомий своїм вживанням у солодкому. Це безглютенове борошно, яке не надає йому властивостей інших борошнів, що дозволяють мати повітряне тісто і т. Д. Гречане борошно потрібно змішувати з іншим борошном, щоб зробити м’які коржі, тістечка та інші булочки ... З іншого боку з боку, його цілком можна використовувати у рецептах печива.
Це печиво ідеально поєднується з гарною кавою для ідеального перекусу !
Це печиво не надзвичайно хрустке. Вони м’які, тануть, майже піщані. Вони дуже хрусткі до укусу, але їм не вистачає тієї «жувальної» текстури, якої так шукали деякі. Цікавим у цьому рецепті є перш за все шлюб гречки та темного шоколаду в щедрому печиві !