Гречаний ананасовий торт від шеф-кухаря igel-123
без глютену, без яєць, без молочних продуктів
інгредієнти
| 300 г. | Гречане борошно |
| 1 чайна ложка | Татарський розпушувач |
| 3 ст | Соєве борошно |
| ½ чайної ложки | сіль |
| 250 г. | Тростинний цукор |
| 60 г. | Ізюм |
| 200 г. | ананас |
| 200 г. | кабачки |
| 125 мл | олія |
| 125 мл | Мінеральна вода |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Спочатку залийте родзинки гарячою водою. Злийте через 5 або 10 хвилин і витріть насухо.
Змішайте 5 сухих інгредієнтів до появи тростинного цукру в мисці. Додати родзинки.
Наріжте ананас невеликими шматочками, а потім в пюре. Кабачки натріть на крупній тертці. Покладіть обидва в борошняну суміш. Додайте кулінарне масло і мінеральну воду і перемішайте. Тісто не повинно бути твердим, але відривати від ложки.
Засипте у 30-сантиметрову коробчасту форму для випічки або круглу форму для торта. Випікайте 60 хвилин при 180 градусах верхнього/нижнього нагріву. Якщо торт зверху занадто темний, поверх нього можна покласти алюмінієву фольгу.
Гречка - це здорове зерно. Він містить 13% білка і є основним або базоутворюючим.
Рецепт від
Більше рецептів від igel-123
Домашні пташенята з майораном
Домашнє куряче рагу
Ресті з начинкою з базиліка
Основа для фруктових тортів без глютену
Кіноа з горошком
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Чесно кажучи, це найстрашніший пиріг, який я коли-небудь пекла. Вчора я повинен був внести веганський торт у фуршетний фуршет і визначився з цим. Я просто подумав: я просто спробую щось нове. І я не думаю, що я коли-небудь так бентежив себе своїми навичками випічки. Найдружніший коментар був: "Хм, ця комбінація справді дивна". Смак гречки теж був занадто домінуючим для мене. До того ж ти міг дуже чітко продегустувати кабачки, що зробило торт дещо гірким і більше не робило смаку торта. У зв’язку з фруктами я просто вже не вважав все це смачним. Можливо, наступного разу ви можете залишити ананас, а потім оголосити його хлібом. Але добре, я буду чесний: наступного разу не буде, принаймні для мене.
Привіт Vimal, ти міг взяти вишню і порізати її на невеликі шматочки. Можливо, спробуйте тертий, крупно натертий яблуко. Я можу терпіти яблука при варінні, а також вишні. Л. Г. Ігелін
Привіт усім, хтось може підказати мені, як замінити ананас? У мене також алергія на них. -( Дякую!
Привіт, ви це правильно вгадали: гречка мелена. Л. Г. Ігелін
Вибачте за дурне запитання, але гречка земля? Я не можу точно уявити, що його використовують як цільне зерно. Дякую за відповідь! Хотіли б спробувати кухню. Це звучить смачно, і мені подобається смак гречки. Lg, славний
дякую - кабачки роблять торт таким соковитим. Я також знову експериментуватиму з борошном. Я також хочу, щоб ІНШІ, які не страждають алергією, любили торт. Напишіть мені, як пройшов ваш експеримент. Багато привітань Ігелін
Через різні алергії я вже півроку випікаю без глютену, без яєць та без молочних продуктів. І я повинен сказати, що цей торт найкращий на сьогоднішній день! Спочатку мене трохи дратували кабачки, але оскільки у мене також алергія на банани, я теж зробив це з кабачками. Гарна і пухнаста, приємна скоринка і дуже соковита завдяки ананасу та родзинкам! Смак гречки був занадто сильним для мого друга, тож, можливо, наступного разу я заміню половину гречаного борошна на борошняну суміш Schär "Торти та печиво". LG, Дані
Привіт замість цуккіні, я використовував банани. Це також рекомендується. Свіжоспечений абсолютно чудовий. Л. Г. Ігелін