Гречаний млинець з ковбасою легко відкрити рецепти кухні Актуель
Я зберігаю свої рецепти та раджу їх у своїй книзі рецептів
Інгредієнти
100 г гречаного борошна
50 г білого борошна
2 копчені ковбаски
Масло для приготування
Перець
Створіть свій список покупок і поділіться ним із оточуючими & nbsp!
інгредієнти були додані до вашого списку покупок.
Знайдіть їх у своєму меню.
Створіть свій обліковий запис для доступу до вашого Список покупок& nbsp!
- Заповніть інгредієнти перед тим, як вирушати за покупками
- Поділіться та перегляньте його будь-коли
Етапи підготовки
- Висипте борошно в миску і змішайте з сіллю. Викопайте криницю в центрі. Розтріскайте яйце і обробляйте тісто дерев'яною ложкою, поступово вливаючи молоко і воду. Дайте постояти в холодильнику принаймні 1 годину.
- Помістіть сосиски в каструлю, залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть акуратно 20 хвилин. Зцідити і нарізати сосиски скибочками. Почистіть і наріжте цибулю, а потім підрумяніть їх у ручці масла.
- Нагрійте на великій сковороді або креповарці трохи вершкового масла і влийте невеликий ківш кляру. Випікайте, поки тісто не відклеїться по краю, а потім продовжуйте готувати з іншого боку. Додайте кілька скибочок ковбаси і трохи подрібненої цибулі, складіть пиріг над начинкою і подавайте до столу. Повторюйте операцію, поки тісто та начинка не витрачаться.
Поради та поради щодо гречаного млинця з ковбасою
Можна замінити цибулю фондю на цибулю-порей. Ви також можете скуштувати бретонську галету з шинкою