Грецький салат
Грецький салат - один з найпопулярніших літніх салатів, і якщо взяти до уваги декілька хитрощів, ви зможете скласти ідеальний рецепт, який змусить задуматися про давно мріяний відпочинок у Греції.
Грецький салат - один з найпопулярніших літніх салатів, і якщо взяти до уваги декілька хитрощів, ви зможете скласти ідеальний рецепт, який змусить задуматися про давно мріяний відпочинок у Греції.
Грецький салат підготовлений в Греція здається унікальним, але це пов’язано з особливим смаком інгредієнтів, що використовуються в країні походження.
Дуже важливо, тоді ми вибираємо a Рецепт грецького салату, це якість інгредієнтів. У випадку грецького салату оливкову олію добре піддавати холодному віджиманню, щоб зберегти свій особливий смак. Крім того, якщо ми можемо використовувати свіжу орегано, а не суху, смак буде особливим.
І сир, який ми використовуємо Грецький салат впливає на смак. Ми завжди можемо вибрати фету, але також овечий сир, визрілий, який додасть особливий смак у будь-якому Рецепт грецького салату.
Ще один особливий інгредієнт цього салату - оливки. Звичайно, грекам пощастило з цієї точки зору, але ми також можемо зробити смачний рецепт, якщо виберемо якісні оливки Каламата. Бажано мариновані, а не змащені.
І останнє, але не менш важливе: овочі, які ми використовуємо, мають велике значення. Грецький салат це буде набагато смачніше влітку, коли сезон овочів, коли помідори значно смачніші, а також перець та огірки.
Грецький салат, класичний рецепт
Класичний грецький рецепт салату - це один із основних інгредієнтів, без особливої заправки, а лише трохи оливкової олії, солі та орегано.
Давньогрецький салат, інгредієнти:
- 1 червона цибулина, нарізана скибочками
- 1 склянка оливок Каламата
- 1 солодкий перець, нарізаний соломкою
- 2 великих помідора, нарізані скибочками
- 1 огірок, нарізаний кружками
- 1 склянка кубиків фета
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка материнки
- чорний перець
- сіль не потрібна, бо у нас сир і оливки вже солені
Приготування давньогрецького салату:
Змішайте в мисці всі інгредієнти, крім олії та спецій, які ви поклали в кінці, після того, як все добре перемішали.
Змішайте ореганову олію і перець в окремій мисці, а потім додайте соус, що утворився над сумішшю в мисці. Добре перемішайте і подавайте до столу.
Грецький салат з макаронами та йогуртом
Навіть якщо рецепт грецького салату з макаронами та йогуртом не є класичним, він дуже популярний у міотичних країнах.
Грецький салат з макаронами та йогуртом, інгредієнти:
- 200 г пенної пасти
- 200 г сиру фета
- 1 велика жменя помідорів черрі
- 2 червоних перцю
- 1 червона цибулина
- 4 столові ложки оливок Каламата
- 2 столові ложки оливкової олії холодного віджиму
- свіжомеленого перцю
- 1 чайна ложка сушеної материнки або кілька гілочок свіжої материнки
- 200 г грецького йогурту
Грецький салат з макаронами та йогуртом, приготування:
Ми ріжемо овочі для Грецький салат, змішайте їх з оливками, трохи солі, перцю, орегано та оливкової олії.
Окремо відваріть макарони в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці, щоб вони були альденте, а потім злийте.
Покладіть приготовлену пасту в миску, додайте грецький салат, грецький йогурт, орегано, грецьку оливкову олію та сир.
Скільки калорій має грецький салат
Будь-який салат, будь то грецький салат, Болгарський салат або інший тип салату, це може бути калорійною бомбою, якщо ми виберемо дуже жирну і послідовну заправку для салату. Великий грецький салат з великою кількістю жирного сиру фета та великою кількістю жирної заправки може досягати 800 калорій, може навіть 1000, залежно від кількості.
Грецький салат, приготований лише з невеликою кількістю оливкової олії та помірною кількістю сиру, має такі харчові цінності: 100 г грецького салату містить: 152 калорії, 11,1 г білка та 4,2 г жиру.