Грейпфрут або грейпфрут Ось ці відмінності

28 вересня 2019 року Аніка Рекетат Категорії: Харчування

Грейпфрут і грейпфрут - це два різні фрукти. З’ясуйте тут відмінності між цими цитрусовими.

Грейпфрут - це архетип багатьох цитрусових. Від схрещування грейпфрута і мандарин наприклад, помаранчевий. Повернувши апельсин до грейпфрута, грейпфрут розвинувся - ймовірно, у 18 столітті на Барбадосі.

Тим часом грейпфрут в нашій країні більш поширений, ніж грейпфрут. Це може бути однією з причин, чому грейпфрут часто неправильно називають і продають як грейпфрут. Але хоча ці два стосунки пов’язані, є деякі відмінності.

Відмінності грейпфрута від грейпфрута: форма, шкірка, смак

Якщо розмістити грейпфрут і грейпфрут поруч один з одним, відразу кидається в очі одна різниця: грейпфрут значно більший. Він може важити до чотирьох-шести кілограмів, тоді як грейпфрут значно легший від 150 до 450 грам. Латинська назва грейпфрута "Citrus maxima" ("найбільший лимон") вказує на те, що вічнозелене грейпфрутове дерево дає найбільші цитрусові. Існують також інші відмінності в оболонці, формі та смаку:

Грейпфрути

зеленувата або жовтувата (і досить товста) шкіра
грушоподібний вигляд
смак менш інтенсивний, ніж грейпфрут

Грейпфрут

тонша, оранжево-жовта шкірка
круглої форми
смак гіркий і кислий, ніж грейпфрут

Також під час їжі є різниця: Ви можете використовувати грейпфрут як один Очистіть апельсин і нарізати клинами. Грейпфрут, навпаки, ви розрізаєте навпіл, а потім ложкою.

Харчові цінності цитрусових у порівнянні

Погляд на харчові цінності двох цитрусових показує, що вони майже не відрізняються один від одного з точки зору кілокалорій та поживних речовин:

Харчові цінності грейпфрута (на 100 грам)

Енергія: 45 ккал
Білок: 0,60 г.
Жир: 0,15 г.
Вуглеводи: 7,41 г.
Харчові волокна: 0,60 г.
Мінерали 0,35 г.

Харчові цінності грейпфрута (на 100 грам)

Енергія: 48 ккал
Білок: 0,76 г.
Жир: 0,04 г.
Вуглеводи: 9,44 г.
Харчові волокна: 0,72 г.
Мінерали: 0,35 г.

І грейпфрут, і помело роблять чудові легкі, низькокалорійні закуски.

Вітамінні бомби: ось як здорові грейпфрути та грейпфрути

Обидва цитрусові чудові багатий вітамінами: Грейпфрут становить близько 41 міліграма на 100 грам вітамін С. Це відповідає майже половині добової потреби дорослої людини у вітаміні С. Але грейпфрут отримує козирі з ще більшим вмістом вітаміну С: кожні 100 грам фруктів 61 міліграм вітаміну С.. Таким чином, грейпфрут може особливо добре зміцнити імунітет.

Також Фолієва кислота і вітамін В9 містяться в обох цитрусових, але лише в невеликих кількостях: 100 г грейпфрута забезпечують 11 мікрограмів фолієвої кислоти, а 100 грам грейпфрута - 12 мікрограмів. Це невеликий внесок у 300–600 мікрограмів, які дорослі повинні вживати щодня.

В Мінерали запропонуйте грейпфрут і грейпфрут, наприклад калію (216,00 мг на 100 г грейпфрута або 141,00 мг на 100 г грейпфрута) і Кальцій (4 мг або. 26 мг по 100 г кожен), а також магнію, Мідь і фосфор у менших кількостях (навіть менше у грейпфруті, ніж у грейпфруті)

Отже, грейпфрут і грейпфрут є здоровими. У грейпфруті більше вітаміну С і калію, тоді як у грейпфруті більше кальцію. Обидва цитрусові - це здоровий вибір низькокалорійних закусок.

Можливі взаємодії з численними препаратами

Грейпфрут і грейпфрут теж можуть Взаємодія з численними Ліки вести. На думку Apotheken-Umschau, продукт розпаду гіркої речовини нарінгін, що міститься в грейпфруті, разом з іншими вторинними рослинними речовинами може послабити дію деяких препаратів, тоді як інші препарати можуть бути посилені. Грейпфрут також містить нарінгін, тому попередження стосується і цього цитрусового фрукта.

Обережність стосується особливо серцевих ліків та засобів, що знижують рівень холестерину. Антигіпертензивні засоби також можуть бути небезпечними, оскільки артеріальний тиск може падати значно більше, ніж бажано. Крім того, також повідомлялося про взаємодію з антидепресантами, а також з потенцією, препаратами проти раку та астми.

Тому важливо уважно прочитати можливі взаємодії у вкладеній упаковці або поговорити з лікарем або фармацевтом про можливі взаємодії при споживанні грейпфрута або грейпфрута.

Вирощування грейпфрута та грейпфрута

Походження Грейпфрут підозрюється, що він знаходиться на Барбадосі. Навіть сьогодні Карибські острови та південь США, особливо Флорида, є одними з основних районів вирощування цитрусових. Більшість грейпфрутів, які ми знаходимо тут, у супермаркеті, в основному імпортуються з Ізраїлю, Кіпру чи Іспанії. Вона має Пік сезону з жовтня по березень, але доступний цілий рік з різних областей. Однак у всіх районах вирощування грейпфрут залежить від підживлення - у звичайному сільському господарстві часто хімічними речовинами.

Грейпфрут походить із Південно-Східної Азії та все ще здебільшого. Однак є також зростаючі райони у Флориді та Каліфорнії. Їх основний сезон - з листопада по квітень. Грейпфрут не має особливих вимог до ґрунту, на якому його вирощують. Однак, оскільки йому потрібно багато поживних речовин, щоб рости, він не любить конкурувати з "бур’ян«Ось чому при звичайному вирощуванні, як правило, хімічному Пестициди і використовуються агенти росту.

Вуглецевий слід цитрусових

Оцінки життєвого циклу з двох цитрусових фруктів частіше падає негативний назовні І грейпфрути, і грейпфрути повинні імпортуватися і охоплювати значні транспортні шляхи, які виділяють багато СО2. CO2 збільшує парниковий ефект в атмосфері, що змушує землю нагріватися все більше і більше і тим самим викликати кліматичні зміни. Крім того, цитрусові фрукти, що пропонуються в супермаркеті, часто надходять із звичайного вирощування, в якому використовуються хімічні пестициди та добрива. Вони можуть забруднювати грунт і бути токсичними для людей і тварин.

Наша рекомендація:: Якщо це буде один із двох цитрусових, то він повинен надходити з органічного землеробства в європейському районі вирощування. Крім того, грейпфрут має краще співвідношення шкірки до їстівних фруктів, що означає менше харчових відходів.