Гриби, фаршировані залишками рису

Повсякденна кухня та більше як завгодно

фаршировані

Ось простий рецепт фаршированих грибів, щоб використовувати залишки рису.

Основа начинки - суміш рису, яйця, вершків та грюєра. Потім можна змінювати приправи, міняти зелень або додавати спеції. Зі свого боку я додаю кілька скибочок бекону, які приносять трохи димчастого смаку, і додаю трохи гірчиці, щоб приправити фарш.

Якщо ви подаєте їх як супровід до м’яса, порахуйте 2 гриби на людину. Як одну страву збільште кількість.

Якщо гриби дуже великі, продовжуйте готувати кілька хвилин.

Підготовка: 10 млн

  • 8 великих грибів
  • 100 г бекону
  • 1 яйце
  • подрібненої петрушки
  • 1 ст. Ложка жирних вершків
  • 1 ст ложка гірчиці
  • Солоний перець
  • 100 г вареного рису
  • 50 г тертого грюєра
  • Олія для страви

Розігрійте духовку до 180 градусів (th.6).

Зріжте стебла грибів.

Помістіть їх у чашу блендера.

Грубо наріжте шматочки бекону і покладіть їх у чашу міксера.

Додайте яйце, петрушку, жирні вершки та гірчицю. Сіль і перець. Змішуйте протягом декількох секунд.

Вилити в миску.

Перемішайте рис і тертий грюєр. Змішати.

Форму для запікання змастіть маслом. Розкладіть грибні головки в страві.

Прикрасьте їх начинкою, добре упакувавши її зворотною стороною ложки.

Випікати і варити фаршировані гриби 20 хвилин.

Інші ідеї використання залишків рису: шашлики з рисом або рисовий салат песто.