ГРИБНА ДІЄТА
Зі смачним і безпомилковим смаком вони містять усі вітаміни та мінерали, необхідні нашому організму для нормальної роботи. Вони багаті білком, залізом, калієм, фолієвою кислотою, вітаміном А, В1, В2, С, D і цинком.
Головна перевага грибів - дуже мала кількість калорій, а також той факт, що вони можуть успішно замінити м’ясо. Високий вміст білка робить гриби гарною заміною м’яса, а це означає, що якщо ви вирішите замінити м’ясо грибами, ви зможете зменшити добову кількість калорій до 400. Крім того, вони дають відчуття ситості ще більше. довгий час.
Гриби також є чудовим джерелом вітаміну D, дуже важливого для зміцнення кісток і зубів. Вміст кальцію, калію та селену в грибах допомагає метаболізму та функціям м’язів. Гриби також корисні в щоденному раціоні завдяки речовинам, які називаються бета-глюканами, які зміцнюють імунітет. Вони покращують стійкість до інфекцій, пухлин та серцево-судинних захворювань.
Все це робить гриби ідеальними як для схуднення, так і для підтримки здоров’я та рівноваги вашого тіла.
Грибна дієта рекомендована людям, які хочуть схуднути здоровим і прогресивним способом. Будучи щедрою їжею, гриби можна поєднувати практично з будь-якою стравою. У раціон з грибами можна включити рибу, рис, різні овочі та фрукти, цільнозернові та нежирні молочні продукти.
Ось кілька щоденних варіантів меню грибної дієти:
Сніданок
Варіанти меню:
1. кава з знежиреним молоком, свіжий сік з двох апельсинів або двох ківі.
2. кава з знежиреним молоком або зеленим чаєм, шматочок цільнозернового хліба, який ви змастили чайною ложкою оливкової олії та помідором.
3. склянку молока з максимум 2% жиру, чотири-п’ять ложок крупи без цукру та апельсин або яблуко.
закуски
Варіанти меню:
1. скибочка цільнозернового хліба з 40 г свіжого сиру або два тонких скибочки пресованої шинки і кава з знежиреним молоком
2. кава зі слабким молоком та апельсином або яблуком або двома ківі
3. нежирний йогурт з чотирма-п’ятьма ложками пластівців без цукру.
4. кава з низьким вмістом молока, склянка натурального фруктового соку та три цільнозернових печива.
Обід
Перш за все, ви можете вибрати між грибами, поєднаними з порцією капусти з зеленою квасолею або шпинатом, смаженими грибами з салатом з помідорів та огірків, порцією запечених грибів, двома запеченими баклажанами, фаршированими грибами, або грилями на грилі з салатом зелень (миска).
Для другої страви ви можете вибрати між скибочкою курячої грудки, скибочкою нежирної яловичини, приготовленої в духовці, або скумбрією, смаженою на грилі або запеченою. Для гарніру ви можете вибрати болгарський перець, запечену картоплю середнього розміру, невелику порцію коричневого рису або салат.
Десерт буде складатися з фруктів (уникайте бананів, слив та груш).
Вечеря
Увечері ви з'їсте 50 г цільнозернового хліба та зелений салат з помідорами, до якого додасте один із таких варіантів: грилі на грилі, 100 г спагетті з грибами, рибне філе з жменькою смажених грибів, 50 г нежирного сиру або 50 г шинки пісний з грибами або яловичий бургер з грибами на грилі.
На десерт вам дозволений фрукт.