Грибна їжа допомагає схудненню
Щоб збалансувати свій раціон, нам потрібно знайти продукти з низьким вмістом калорій, з одного боку, але також з низьким вмістом жиру (ліпідів) і низьким вмістом цукру (оскільки це може перетворитися на жир). Гриби - це одна з тих страв, яка корисна для нашого здоров’я і яка також є допоміжним засобом для схуднення.
Гриби та харчування
Гриби "шару" або культивовані (як гриби Парижа) мають низьку кількість вуглеводів (3%) і містять 15 ккал на 100 г. Достатньо сказати, що їх можна споживати майже без помірності. Вони мають цікаву кількість білка (2,3 г на 100 г).
Волокна, що їх складають, нерозчинні і стимулюють перистальтику кишечника. Ви також знайдете вітаміни (В, а також К).
Але це ще не все, що складається з фосфору та калію. Що стосується солі, то спокій - це порядок дня, у них їх небагато. Вони можуть добре поєднуватися з великою кількістю м’яса або риби або їх можна їсти самостійно (як грецькі гриби). Ось невелике уявлення про низькокалорійний рецепт гриби .
Куряча котлета з грибами
На 4 особи
• 4 курячі котлети • 800 г свіжих печериць • 1 цибулина • Сіль • Перець
• 1 кубик яловичого бульйону • 1 столова ложка гірчиці • 1 столова ложка оливкової олії
Помийте ґудзикові гриби і наріжте їх скибочками.
Цибулю очистіть від шкірки і наріжте шматочками. Підрум'яніть його столовою ложкою оливкової олії протягом 5 хвилин на сковороді, а потім варіть повернути гриби також.
Приготуйте бульйон з 500 мл води, столовою ложкою гірчиці, солі, перцю та кубиком яловичого бульйону.
Налити на сковороду бульйон і додати курячі котлети. Залиште варитися на 15 хвилин. Подавати гарячим.