Грибні макарони
Ви можете їсти смачні страви, не перериваючи пост. Ми представляємо вам смачний рецепт макаронних виробів з грибами, дуже ситний і простий у приготуванні.
Вам потрібні деякі інгредієнти, які ви точно маєте під рукою. Ви також можете приготувати цей рецепт з білим соусом, замінивши томатний соус соусом з борошна, води та білого вина, коли вино вийде.
Сік, залишений грибами, надзвичайно смачний, тому ви можете успішно використовувати його для формування соусу для покриття макаронних виробів.
Ось рецепт макаронів з пісними грибами:
1 пакет макаронних виробів пенне, без яйця - 500 г грибів - 2 маленькі цибулини - 2-3 зубчики часнику - 1 банка томатної пасти - 1 пучок зеленої петрушки - 1 столова ложка сушеного базиліка - сіль, перець за смаком - олія
Першим кроком є відварювання макаронів пенне в підсоленій воді, відповідно до інструкцій на упаковці.
Тим часом цибулю добре почистіть і помийте і наріжте невеликими шматочками. Часник також слід почистити і дрібно порізати.
Потрібно очистити гриби, помити їх і нарізати кубиками. На сковороді, змащеній невеликою кількістю олії, пасеруємо цибулю і часник. Коли вони почнуть золотитися, додайте гриби і залиште їх на кілька хвилин, поки вони не розм’якнуть. З’єднайте сіллю і перцем та додайте базилік.
Коли все це буде майже готове, додайте томатну пасту і дайте їй кипіти, поки не почне падати. Злийте макаронні води і покладіть їх на плоску тарілку. Влийте грибну суміш і посипте дрібно нарізаною петрушкою. Макарони з пісними грибами подаються гарячими.