Грибний крем-суп; саморобний і абсолютно вуглеводний
Простий грибний крем-суп без борошна
Вершковий грибний суп - типовий суп для мішків для більшості людей. Відкрийте мішок, додайте води. Потім розмішати, довести до кипіння і з’їсти.
Але я можу вам сказати: наш грибний крем-суп виходить ПОЧТИ так само швидко і на смак набагато кращий. І в цьому немає фігні.
Крем-грибний суп - FAQ!
Нижче наведено кілька питань, які можуть виникнути, включаючи відповіді на них.
Чи можу я взяти гриби зі склянки або з банки?
Ні. Ні в якому разі.
Мені не подобаються лисички, чи можу я їх залишити або замінити?
Звичайно, не проблема.
Я взагалі не люблю гриби, чи можу я їх якось замінити?
Так, наприклад, з цибулею-пореєм. Але тоді це суп з порею. Але тоді я б скоріше запропонував інші рецепти.
Є супом веганським?
Ні, в ньому є вершки та масло. Але (залежно від вашої точки зору) вегетаріанець.
Ви пробували веганський крем?
Ні, чому ми повинні?
Я справді не можу використовувати консервовані гриби?
Ні, справді ні. Це огидно.
Але грибний крем-суп готується зовсім по-іншому!
Це не було питання. І: Мені все одно.
Чи можете ви заморозити суп?
Теоретично так. До речі, це міф про те, що гриби нібито не можна гріти. Але гриби стануть кашоподібними після розморожування. Не варто цього, докладаючи до цього трохи зусиль.
Чи можете ви щось зробити з рисом? (так, це питання задавали кілька разів)
Рис не є низьким вмістом вуглеводів, тому ні. У нас вже є кілька рецептів рису з цвітної капусти.
Який сенс у цьому FAQ, це нісенітниця?
Мені в першу чергу подобається писати. Ви його не читаєте?
Привіт, заходь на мій веб-сайт, ми можемо зв’язати одне одного!
е ... просто запитання щодо рецепта, будь ласка!
Привіт tihs - це блог із вдячністю, я маю для вас супер фінансові поради, просто натисніть це посилання. Чудова робота!
... хтось знову зламав фільтр спаму?
Я замінив гриби картоплею, але зараз це вже не смак грибів!
ЗРОБИТИ РЕЧІ! НЕ ЗОВСІМ?
Чому ти завжди такий дивний і незручний у відео?
Нам скоро буде 40, ми можемо це зробити.
Вірте чи ні, але насправді це питання та коментарі, які ми регулярно отримуємо електронною поштою чи коментарем YouTube (або Facebook). Звичайно, зараз просто пристосований до грибного крем-супу.
А тепер світла пляма: переважна більшість усіх запитань і повідомлень, що надходять до нас, є абсолютно виправданими і зрозумілими:) Тільки речі там, раз у раз, розважають.
Час осінніх рецептів?
Цікаво, як змінюється наш апетит із сезоном. Влітку навряд чи хтось налаштований на теплий ситний суп, а восени і взимку легкий «літній салат» з ягодами здається якось недоречним.
Звичайно, з деякими стравами можна заперечити, що це скоріше сезонна справа. Наприклад, сезон спаржі - лише навесні, а сезон сальсифікації - восени, це так.
І можна також сказати, що теплий капустяний суп влітку занадто теплий і важкий. Але це не так, тому ми їли холодно лише влітку, і ніхто не скаржився на лазанью чи щось подібне.
Подібно восени та взимку: гарячий суп, рясна овочева запіканка та ростбіф з коренеплодами роблять вас теплими та затишними. Але це не означає, що ми раптом перестаємо робити салат взимку.
Навчився та генетично?
У мене немає "наукової відповіді" на це, але я думаю, що є дві основні причини цієї зміни апетиту.
Одне - звичка. У нашій частині світу ми з дитинства дізналися, що їсти та готувати, коли знову стає холодніше. Мама і бабуся приготували саме те, чого ми прагнемо. До речі, "Мама і бабуся" - це лише метафора для тих, хто насправді готує "Папа та дідусь" відповідають вимогам;)
Ми знання припиніть те, що ви їсте, коли вже не так жарко, а звичка - одна з найбільших сил у нашому житті.
Інший - це, можливо, генетична або еволюційна схильність. Можливо, наш організм вимагає певних поживних речовин, важливих для холодної пори року, і знає, в яких продуктах вони містяться?
У багатьох випадках наш апетит до певної їжі підказує, які мікро- або макроелементи потрібні на даний момент.
Дефіцит магнію може спровокувати тягу до шоколаду. Апетит до жирної їжі свідчить про нестачу жирних кислот - переважно омега-3, оскільки у нас у всіх тут якимось дефіцитом. Апетит до солоної їжі, особливо крендельних паличок, арахісу та чіпсів, вказує на недостатню кількість кальцію, цинку або знову магнію.
Список довгий, і апетит часто пов’язаний з таким дефіцитом або загальною потребою у більшій кількості певних поживних речовин.
Проблема в тому, що цей фізичний апетит часто поєднується з нездоровими харчовими звичками, і ви в кінцевому підсумку тягнетеся до цукру, жирних та солоних закусок (чіпси, фліпси тощо) та картоплі фрі, повної трансжирів. Ваше тіло знає, що містять певні поживні речовини, але воно не відчуває якості.
Це могло б так само бути еволюційним, тож це означає, що ми збираємось озирнутися в ранні людські часи - Палео, ми йдемо!
«У кам’яному віці ...»
Аргумент кам'яного віку: "люди раніше мали xyz" іноді трохи втомлює і часто здається трохи сирним, але його просто не можна відкинути з рук.
Наша поведінкова система, рефлекси, фізичні реакції та підсвідомі дії виникали протягом тисячоліть. Але наш сучасний світ склався за надзвичайно короткий проміжок часу. Буквально 100 років тому наш раціон зокрема змінився настільки різко, що людська раса просто не встигла адаптуватися.
Ви, напевно, чули всі ці приклади в тій чи іншій формі, але я все одно їх запишу тут.
Найдавніші згадки про рафінований цукор можна знайти лише близько 600 р. Н. Е., Але промислове виробництво цукру відбулося лише в 1800 р. Рафінований цукор був на шляху до повсякденного використання для "простих людей" лише з 1850 року. Раніше лише як розкішний товар чи ліки.
Це означає, що все солодке раніше виготовлялося з меду або фруктів, або його потрібно було збирати, збирати або іншим чином виробляти або заготовляти фізичною працею. «Грошовою одиницею» високоенергетичної їжі були калорії, які потрібно було витратити спочатку. Пошук, ходьба, скелелазіння, збирання врожаю - це вимагає часу та енергії, про це не йдеться.
Тоді я не знаю точної залежності між витратами енергії та енерговитратами, але сьогодні це, безсумнівно, інше. Я хочу сказати, що якби вам довелося ходити на день за пачкою яблук, баночкою меду і трохи м’яса з супермаркету і, можливо, також довелося б полювати, тоді не було б проблем з великим надлишком енергії.
Поїздка в супермаркет і покупка 3000 калорій може коштувати вам 100-200 ккал сьогодні, якщо взагалі. Кілька кроків до машини та на ринку легкі, це не зусилля. Чи ти розумієш, що я маю на увазі?
Інший момент полягає в тому, що, окрім отруйних рослин, природні продукти, що вирощуються, могли вважатися безпечними ще кілька сотень років тому (можливо, навіть близько 100 років тому). Але генної інженерії та розведення властивостей, багатих поживними речовинами на користь урожайності та тривалого терміну зберігання, просто не існувало. Матеріали зростають у міру зростання. Це робить їжу безпечнішою та здоровішою. Сьогодні це виглядає зовсім по-іншому.
Звичайно, це йде набагато далі, тому що навіть генетично модифіковані та повністю вирощені овочі все ще набагато кращі за готові промислові корми з тоннами стабілізаторів, ароматизаторів та консервантів.
Наприклад, грибний крем-суп з пакетика!
Домашня їжа як терапія проти "сучасного світу"
За короткий термін ми не можемо багато чого зробити проти генної інженерії та високопродуктивного розведення. Звичайно, ви можете купувати органічні овочі та м’ясо і покладатися на той факт, що вони хоч трохи якісніші та кращі за звичайні полички. Це довіра, яку потрібно вкласти, бо я не можу реально перевірити, звідки беруться товари, нагороджені органічною печаткою.
Але те, на що ми точно маємо вплив - прямо зараз, без зволікань і завжди - це те, чи їмо ми готові корми, чи готуємо їх самі.
Ніхто, жоден закон і відсутність доступності не заважають вам використовувати НІЯКУ готову продукцію, крім цілих продуктів. Справжні, цілі овочі, незаправлене м’ясо, свіжовиловлена риба та звичайні спеції замість прянощних сумішей із фігней. Ви можете вплинути на це і здійснити це в будь-який час і прямо зараз.
Окрім низького вмісту вуглеводів, калорій та макросів та всього іншого, ця зміна сама по собі робить шалену різницю для вашого фізичного та психічного здоров'я. Я абсолютно впевнений у цьому і є чим завгодно, але не наодинці з цим.
А тепер ви готуєте чистий домашній грибний крем-суп, рецепт наведений нижче;)